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| トライベッカ グリル | |
|---|---|
 2011年のトライベッカ グリル | |
| レストラン情報 | |
| 設立 | 1990 |
| 所有者 | ロバート・デ・ニーロ、ドリュー・ニーポレント、他 |
| 料理長 | ステファン・モティル |
| 食品の種類 | ニューアメリカン |
| 住所 | グリニッジ ストリート375 番地(フランクリン ストリート付近) |
| 市 | ニューヨーク市 |
| 郡 | ニューヨーク |
| 州 | ニューヨーク |
| 郵便番号 | 10013 |
トライベッカ・グリルは、ニューヨーク市マンハッタンのトライベッカ、グリニッジ・ストリート375番地（フランクリン・ストリート沿い）にあるニューアメリカンレストランで、ロバート・デ・ニーロとドリュー・ニーポレントが共同所有している。著名人の投資家には、ビル・マーレー、ショーン・ペン、クリストファー・ウォーケン、エド・ハリス、ルー・ダイアモンド・フィリップスなどがいる。[1] [2] [3] [4] 1990年にオープンした。 [5]エグゼクティブシェフはステファーヌ・モティア。レストランの中央にある大きなマホガニーのバーカウンターは、以前のマクスウェルズ・プラム・レストランのものであった。
歴史
レストラン経営者のドリュー・ニーポレントは1985年にトライベッカにブルゴーニュワインの産地にちなんでモンラッシェというレストランをオープンした。モンラッシェの常連客だった俳優のロバート・デ・ニーロは「レストランを経営したいとずっと思っていました。人々が集まって話をできる場所をね。ドリューは数ブロック先にモンラッシェを持っていたので、ドリューにやりたいかどうか聞いてみようと思ったんです」と語ったと伝えられている。[6]
レストラン
レストランは建築家ロー・イー・チャンによって設計された。[7]かつてマーティンソンコーヒーの本拠地であり、現在はトライベッカ映画センターが入っている建物内にある。毎年開催されるトライベッカ映画祭の期間中は、ここが中心的な集会場所となる。壁に掛かっている大きな絵画は、ロバート・デ・ニーロ・シニアによるオリジナル絵画である。 [8] 2000年に行われた内装の改装では、建築家デイヴィッド・ロックウェルによる大きな照明器具が追加されている。
メニュー
トライベッカ グリルのアラカルトメニューは季節や入手可能な食材に応じて変わります。一部のメニューは、レストランが 1990 年にオープンして以来、メニューに残っています。
レビュー、賞、称賛
2002年以来、トライベッカグリルはワインスペクテイターグランドアワードを受賞しています。[9]
2013年、ザガットはトライベッカグリルに23点の食品評価を与えた。[4]
参照
参考文献
- ^ ニューヨークマガジン。1990年4月9日。 2012年4月1日閲覧。
- ^ ニューヨークマガジン。1996年9月9日。2012年4月1日閲覧。
- ^ 「Lodi News-Sentinel」1991年11月13日、p.7 。 2012年4月1日閲覧。
- ^ 「ザガットストーリー」より。
- ^ 「トライベッカ グリル、ロバート デ ニーロ ホテル」。ザ グリニッジ ホテル。2019年12 月 1 日閲覧。
- ^ ダフィー、ジリアン（2015年11月11日）。「トライベッカグリル25周年記念パーティーの様子」グラブストリート。 2021年8月30日閲覧。
- ^ リッチマン、アラン（2010年3月30日）。「あれはデ・ニーロがランチを食べているじゃないか？」GQ 。 2018年2月1日閲覧。
- ^ “Tribeca Grill | New York Magazine | The Thousand Best”. New York Magazine . 2019年2月20日. 2021年8月30日閲覧。
- ^ 「Tribeca Grill」. Wine Spectator 2015年1月1日. 2015年8月19日閲覧。
外部リンク
- ニューヨークマガジンに掲載
- ミリアドレストラングループ
北緯40°43′10″ 西経74°00′36″ / 北緯40.71944° 西経74.01000° / 40.71944; -74.01000