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| 会社種別 | 子会社 |
|---|---|
| 業界 | レストラン |
| 設立 | 2016年、マサチューセッツ州ボストン |
| 創設者 | トム・トン |
| 廃止 | 2020 |
| 本部 | ボストン、マサチューセッツ州、米国 |
拠点数 | 2 |
サービスエリア | マサチューセッツ州、ロードアイランド州 |
| 親 | 甘奇石 |
| Webサイト | トムズバオバオ |
トムズ・バオバオは、伝統的な手作りの包子を専門とするファストカジュアルレストランでした。ガンキシの子会社で、マサチューセッツ州ケンブリッジのハーバードスクエアに最初の店舗をオープンしました。
歴史
トムズ・バオバオ・ハーバード・スクエア店は、中国のファストカジュアル包子レストラン、甘七師の最初の海外店舗であり、2009年に設立されました。[1] [2]ボストンが最初の店舗の場所に選ばれた理由の1つは、甘七師の創設者トム・トンの故郷である杭州の姉妹都市であるためです。 [3] 2番目の店舗は2016年10月15日にロードアイランド州プロビデンスにオープンしました。[4] 3年後の2019年8月にプロビデンス店は閉店しました。[5]ハーバードスクエア店は2020年1月に閉店しました。[6]
メニュー
このレストランは、肉、野菜、魚介類、チーズなど、さまざまな具材を詰めた包子を提供することで知られていました。[7]デザート包子、ビーガン包子、七面鳥のポットパイなどのホリデーをテーマにした味など、さまざまな特製包子を提供していました。[5]
ウーロン茶、コーヒー、豆乳、ジュース などの飲み物も提供されていました。
参照
参考文献
- ^ Hatic, Dana (2015年12月14日). 「Tom's BaoBaoがボストンのフードトラッククラブに参加予定 - Eater Boston」. Boston.eater.com . 2016年4月2日閲覧。
- ^ Nanos, Janelle (2016年7月1日). 「ハンバーガーに飽きた？バオはいかが？」.ボストン・グローブ. 2016年7月11日閲覧。
- ^ スマート、キャサリン。「トムのバオバオ：一つのことをうまくやる」。ボストン・グローブ。 2022年5月12日閲覧。
- ^ Ciampa, Gail. 「Tom's BaoBaoが土曜日にプロビデンスで中華蒸し饅頭をオープン」providencejournal.com . 2016年12月21日閲覧。
- ^ ab Ciampa, Gail. 「Tom's BaoBaoがプロビデンスのレストランを閉店」。プロビデンスジャーナル。2022年5月12日閲覧。
- ^ 「トムズ・バオバオがハーバード・スクエアから撤退」ハーバード・クリムゾン。 2022年5月12日閲覧。
- ^ カラ・バスキン（2016年8月11日）。「ハーバードスクエアのトムズ・バオバオでは、いつでもバオばかり」。ボストン・グローブ。 2022年5月12日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト