ティンタ・カオJJapedia 編集部|更新日: 2026年8月4日ティンタ・カオは、 16世紀以来主にドウロ地方で栽培されているポルトガルの赤ワイン用ブドウ品種です。このブドウは収穫量が非常に少ないため、高品質のワインを生産できるにもかかわらず、絶滅寸前まで追い込まれてきました。二方向コルドン仕立ての改良とカリフォルニア大学デービス校での実験により、この品種の存続が図られてきました。[ 1 ]このブドウは冷涼な気候を好み、ワインのブレンドに繊細さと複雑さを加えることができます。[ 2 ]同義語スペイン語の同義語には、Castellana Negra があります。関連項目ポートワイン用ブドウ品種一覧ポルトガル産ブドウ品種一覧参考文献↑ J. ロビンソン著『ブドウ、ブドウ、ワイン』 216ページ、ミッチェル・ビーズリー社、1986年、 ISBN 1-85732-999-6↑ T. スティーブンソン著『サザビーズ・ワイン百科事典』 335ページ、ドーリング・キンダースリー社、2005年、 ISBN 0-7566-1324-8カテゴリー：赤ワイン用ブドウ品種ワイン用ブドウの切り株非表示のカテゴリ:短い説明付きの記事短い説明はWikidataとは異なります「種」マイクロフォーマットを含む記事すべてのスタブ記事関連するトピック関連ドウロ関連ポルトガルの赤ワイン関連用ブドウ品種関連収穫量が
