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ルイジアナ州ニューオーリンズに拠点を置くアメリカンカクテル博物館は、ミクソロジーの教育と、米国で発展したカクテルの豊かな歴史の保存に尽力する非営利団体です。同博物館は、特定のセミナーや展示会に関連した試飲会などのイベントを開催しています。また、米国バーテンダー協会と共同で、毎年アメリカンカクテルアワード（通称「オリーブ賞」）を授与しています。
アメリカンカクテル博物館は、2004年10月にデールとジル・デグロフ夫妻、ロバート・ヘス、フィリップ・グリーン、テッド・ヘイ、アニスタシア・ミラー、ジャレッド・ブラウン、クリス・マクミリアン、ローラ・マクミリアン、そしてエスクァイア誌のドリンク特派員であるデビッド・ウォンドリッチやガズ・リーガンをはじめとする、酒類の専門家、ライター、カクテル史家らによって設立されました。博物館は、展示、月例セミナー、出版物、イベントなどを通じて、ミクソロジーに関する教育を提供しています。
来場者は、カクテルの歴史と、それが200年の歴史の中で世界中の音楽、演劇、芸術、映画、政治に与えた影響を体験できます。展示には、アンティークやヴィンテージのカクテルシェーカー、禁酒法時代の文献、録音された音楽、バーツール、写真、そして博物館の友人や創設者のコレクションからのカクテル関連の記念品が含まれています。[ 1 ]
アメリカンカクテル博物館は、ウェブサイト、月刊ニュースレター、および「ミクソロジスト」というタイトルの年刊誌を発行しています。 2006年5月、同博物館は、カクテルのヒント、テクニック、および100のクラシックレシピを収録したポケットサイズの書籍「アメリカンカクテル博物館ポケットレシピガイド」を出版しました。このレシピには、19世紀半ばのニューヨーク出身で「アメリカンミクソロジーの父」とされるジェリー・トーマスによるものも含まれています。 [ 2 ]
博物館は2008年7月にニューオーリンズに戻り、 2014年に南部食品飲料博物館に移転しました。この博物館は、オレサ・キャッスル・ヘイリー大通り1504番地にある旧ドライアデス・ストリート・マーケット内にあります。[ 3 ]
アメリカンカクテル博物館は、禁酒法時代の文学を含む、希少な蒸留酒や書籍のコレクションを展示しています。カクテルがより広範な歴史的潮流に与えた影響や、社会史におけるカクテルの位置づけを示す例も展示されています。博物館では、特定のイベントに関連した試飲会やセミナーを開催してきました。バーとして運営されているわけではありませんが、博物館施設はバーとレストランに隣接しており、多くのクラシックカクテルを味わうことができます。[ 1 ]
アメリカンカクテル博物館は、米国バーテンダーギルドと提携して、毎年アメリカンカクテルアワード（「オリーブ賞」）を授与しています。[ 4 ]この賞は、個々の食前カクテルのレシピと提供方法、およびカクテルリスト全体の開発に対して、施設と個人に贈られます。