グレートカナディアンホリデーベーキングショー

グレート カナディアン ホリデー ベイキング ショーは、グレート カナディアン ベイキング ショーのクリスマス特別版です。エピソードでは、グレート カナディアン ベイキング ショーの以前のシーズンのパン職人がシーズンのベーキング チャレンジで競い合い、「スター ホリデー ベイカー」の称号を獲得しました。グレート カナディアン ホリデー ベイキング ショーは、2019 年、2021 年、2022 年、2023 年にそれぞれ4 つのエピソードが放送されました。

グレート・カナディアン・ホリデー・ベーキング・ショーの最初のエピソードは2019年11月13日に放送されました。番組の最初の2シーズンに登場した4人のパン職人が戻ってきて、季節ごとのベーキングコンテストで競い合いました。^{[1] [2]}

これは、司会者のキャロリン・テイラーとオーロラ・ブラウンが司会を務めた最後のエピソードとなった。

代表的なチャレンジでは、パン職人は2時間半で12個の食べられるオーナメントクッキーを作りました。技術的なチャレンジでは、パン職人は3時間でハラを作り、自家製バターとアップルバターを添えました。パン職人の最大のチャレンジは、4時間で精巧で食べられ、構造的にしっかりしたクリスマスビレッジを作り上げることです。^[3]

グレート・カナディアン・ホリデー・ベーキング・ショーの第2話は2021年12月12日に放送されました。番組の最初の3シーズンのファイナリスト4人が戻ってきて、季節ごとのベーキングコンテストで競い合いました。^[4]

『ザ・グレート・カナディアン・ベイキング・ショー』シーズン4以来の司会を務めるアン・ポーネルとアラン・シェーン・ルイスがプレゼンターとして登場した。

代表的な課題では、パン職人は2時間半で2種類のデザートを載せたお祝い用のベーキングトレイを作らなければなりませんでした。技術的な課題では、パン職人は1時間45分で、アーモンドビスケットとプルーンジャムを交互に重ねた7層のケーキであるヴィナルテルタを作りました。これはもともとアイスランドの入植者によってマニトバにもたらされました。^{[5]パン職人のショーストッパーの課題は、信じられないほどの風味と手の込んだ装飾が施された}シューのリースを4時間で作ることでした。^[6]

グレート・カナディアン・ホリデー・ベーキング・ショーの第3話は2022年11月27日に放送されました。このエピソードでは、第2、第4、第5シーズンから戻ってきたパン職人が季節ごとのベーキングチャレンジで競い合いました。^{[7] [8]}

アン・ポーネルとアラン・シェーン・ルイスがプレゼンターとして復帰しました。

シグネチャーチャレンジでは、パン職人たちは2時間で、ホリデーパーティーの盛り合わせ用に2種類の異なる前菜を9つずつ、計18品作るという課題があった。テクニカルチャレンジでは、ドイツの伝統的なハート型のソフトジンジャーブレッドクッキー、ゲフルテ・ヘルツェンを20個焼き上げるという課題があった。このクッキーには厚いラズベリージャムの層があり、ダークチョコレートでコーティングしてホワイトチョコレートをかけている。^[9] ショーストッパーでは、パン職人たちは4時間で、ホリデーストーリーや伝統を語る壮大で印象的なホリデーシーンケーキを作るという課題があった。パン職人はどんなテクニックを使っても、追加の焼き加減も自由だった。^{[8] [10]}

グレート・カナディアン・ホリデー・ベイキング・ショーの第4話は2023年11月26日に放送されました。このエピソードでは、第2、第3、第4、第5シーズンの過去の優勝者4人がスター・ホリデー・ベイカーになるチャンスを求めて戻ってきました。^[11]

アン・ポーネルとアラン・シェーン・ルイスがプレゼンターとして復帰しました。

代表的なチャレンジでは、パン職人たちはサンタクロースのために「クッキーとミルク」をテーマにしたタルトを2時間15分で焼くことになっていた。ここで「クッキー」は焼き菓子にどのような形で使われても良く、「ミルク」は乳製品であれば何でも良い。技術的なチャレンジでは、半分にイチゴジャム、残りの半分にカスタードクリームを詰めた、伝統的にハヌカに作られる揚げドーナツであるスフガニヨットを1時間45分で12個作るという課題があった。ショーストッパーでは、パン職人たちは4時間15分で、季節に合わせて飾られた手作りのクッキーボックスに手の込んだデザートを隠した、焼き菓子のギフト交換を作らなければならなかった。^{[11] [12]}