食糧プログラム

フード・プログラムは、おいしい食べ物を調査して紹介するBBC ラジオ 4 の番組で、デレク・クーパーによって創設され、現在はシーラ・ディロン、ダン・サラディーノ、レイラ・カジム、イェーガ・ワイズによって司会されています。このシリーズはブリストルの BBC オーディオによって制作されています。

これは、レシピ付きの料理番組ではなく、食品の生産、消費、品質に関する番組です。食品産業 (通常は英国の食品産業) をマクロレベルで取り上げます。Farming Today は英国の食品産業の上流部門を、The Food Programme は下流部門を取り上げます。

この番組は1979年から放送されており、当初は日曜午後12時30分に放送され、 The World This Weekendの直前に放送されました。翌日（つまり月曜の午後）午後3時30分に再放送されます。

2019年11月、「フード・プログラム」は40周年を迎えました。BBCラジオシアターから、リック・スタイン、レイラ・カジム、ヨタム・オットレンギ、グレース・デントをゲストに迎えたライブ番組が放送されました。^[1]

番組では通常、消費者の観点から次のような単一のトピックについて議論します。

• 施設での調理や食品廃棄物の処理など、食品に関連する時事的な問題。
• 特定の果物や伝統料理などの特定の食品。
• 特定の地理的地域または特定の民族の食べ物。
• 食品に関連した健康問題。

場合によっては、番組のテーマが上記の複数のカテゴリに当てはまることがあります。たとえば、2011 年 8 月 14 日と 15 日に放送された番組は、スコットランドの人々の食生活を改善してより健康的な食生活を実現するための制度政策を扱っていましたが、これは食品に関する時事問題であると同時に、食品に関する健康問題であり、特定の地理的グループの人々の食生活に関する話題でもあります。

最新の番組はすべて、ラジオ 4 の Web サイトで無期限に再視聴できます。

この番組は毎年BBCラジオの食品・農業賞を主催しており、チャールズ皇太子から「国家機関」として賞賛されている。 ^[2]

• ボブ・ケナードが「最優秀キャンペーン賞」を受賞しました。

• ベストストリートフード/テイクアウト、リバティキッチン^[3]

2009年11月に30周年を迎えた「フード・プログラム」^[4]は、英国のラジオ番組賞を複数受賞している。^{[5] [6]}

• 『You and Yours』では、より一般的な（マスマーケット向けの）タイプの食べ物に関する物語や食べ物に関する恐怖を取り上げています。

ウィキメディア・コモンズには、食糧計画に関連するメディアがあります。

• BBCラジオ4フードプログラムのホームページ
• プログラムトピックリスト 2004-2007

• 1999年 元司会者デレク・クーパーとのインタビュー
• 番組20周年を振り返るデレク・クーパー