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 天津丼 | |
| 別名 | 天津丼 天津飯（天津飯） |
|---|---|
| タイプ | オムレツ |
| 原産地 | 日本 |
| 地域または州 | 東アジア |
| 主な原材料 | 卵、カニ肉、米 |
| |
天津飯(日本語:天津飯) としても知られる天津丼(日本語:天津丼) は、カニ肉のオムレツをご飯の上に乗せた日本の中華料理で、中国北部の天津にちなんで名付けられました[1]。 [2]
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参照
参考文献
- ^ 伊藤真紀子（2019年9月14日）「天津飯：中国の影響を受けた日本製オムレツ」ジャパンタイムズ。 2019年10月6日閲覧。
- ^ tenshindon at japanikuiku.com. 2010年12月31日アーカイブ、Wayback Machine
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