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 ケイシーズのタコピザ | |
| タイプ | ピザ |
|---|---|
| 原産地 | アメリカ合衆国 |
| 地域または州 | 中西部 |
| 作成者 | ジョー・ウィッティ、潜在的に |
| 発明された | 1974年、潜在的に |
| 主な原材料 | タコス |
| |
タコピザはタコスの材料を使ったピザです。ピザチェーン店Happy Joe'sのオーナーはタコピザを発明したと主張しています。このピザは他の店舗でも提供されています。
潜在的な起源と特許
アイオワ州ダベンポートのピザチェーン店ハッピージョーズは、タコスピザを発明したと主張した。フランチャイジーがメニューにタコスを加えるのを拒否した後、ハッピージョーのオーナーのジョー・ウィッティは、タコスよりも良いものを作ろうと決心した。ウィッティは、タコスピザは1974年12月にピザにタコスチップ、レタス、トマトをトッピングしたときに生まれたと主張した。ウィッティの娘、クリステル・ウィッティ・アーサンは、「当時は、特別なピザを作っている人は誰もいなかった」と語っている。[1] 1979年、レストランチェーンのピザインは、タコスピザという名前で特許を取ろうとしたが、競合会社のピザハットは、その創作物は特別なものではなく、その名前の権利を得る価値はないとして反対した。それ以前に、ピザインは8つの州でその名前の商標を取得しており、その後、全国的な商標を取得しようとした。ピザハットは、メニューや広告でその名前を使用しながら、タコスピザの独自のバージョンを考案した。ピザ・インはピザハットに手紙を送り、その名前の独占権を持っていると主張したが、ピザハットはタコピザは単なる説明であると返答した。[2]ハッピー・ジョーズは法廷でピザハットと提携し、タコピザは単に食品の一般名であると認めた。[3]
その他の場所
ガソリンスタンドチェーンのケイシーズはタコピザで知られている。作家のチュイ・レンテリアは「ケイシーズを際立たせている2つ目の要素であるタコピザは、外部の人には少し理解しにくいものです。ケイシーズのタコピザは、豆のディップスプレッドを塗った生地の上に牛ひき肉、レタス、トマトを挟んだものです」と述べている。[4]タコピザはピザチェーンのゴッドファーザーズ・ピザでも提供されている。[5] 1995年、ピルズベリー社はトティーノの冷凍ピザを使ったタコピザのレシピを考案した。 [6] Zippiaが2020年に各州で人気のピザを調査したところ、アイオワ州ではタコピザが最も人気のあるピザであると結論付けられた。[7]
参照
参考文献
- ^ ジャクソン、ジェニー（2004年12月31日）。「タコピザは30年経ってもまだ人気」。ディスパッチ。2022年4月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年4月3日閲覧。Newspapers.com経由。
- ^ 「タコピザの特許に反対」。The State。1979年9月2日。2022年4月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年4月3日閲覧 – Newspapers.com経由。
- ^ 「A grim Happy Joe joins suit over 'taco pizza'」The Des Moines Register . 1979年9月22日。2022年4月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年4月4日閲覧 – Newspapers.com経由。
- ^ レンテリア、チュイ（2021年）。『私たちは若い頃にそれを聞いた』アイオワ大学出版局。186ページ。ISBN 978-1-60938-806-5. 2022年4月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年4月4日閲覧。
- ^ Walsh, Karla (2017年9月22日). 「デモイン周辺でタコピザが食べられる5つのスポット」. The Des Moines Register . 2022年4月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年4月4日閲覧。
- ^ “イタリア料理とメキシコ料理が融合したピザ皿”。ロサンゼルス・タイムズ。1995年1月26日。2022年4月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年4月3日閲覧 – Newspapers.com経由。
- ^ Courtlin (2020年10月8日). 「アイオワ人はタコピザが大好き」KHAK . 2021年5月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年4月3日閲覧。