ソラエ（会社）

ソラエ合同会社

会社種別	IFFの子会社
業界	食品成分
設立	1958
本部	米国ミズーリ州セントルイス
製品	大豆タンパク質分離物、大豆粉、大豆レシチン、大豆タンパク質濃縮物、大豆繊維、大豆ポリマー
所有者	IFF
従業員数	2,700 (2008)

Solae LLC（旧社名はThe Solae Company）は、ミズーリ州セントルイスに拠点を置く国際的な大豆原料サプライヤーでした。Solaeは、デュポンとBunge Limitedの合弁会社として設立されました。2012年5月1日、Solaeは、デュポンがBungeの株式28%を取得し、会社の完全な所有権を獲得したことを発表しました。^{[1]その後、デュポンはSolaeの事業を}Daniscoに合併しました。^[2]

同社は大豆を中心に食品、飼料、工業原料を開発しました。食品医薬品局が承認した健康強調表示を裏付ける研究の多くは、Solae 大豆タンパク質を使用した研究に基づいています。

Solae は、米国、ブラジル、メキシコ、デンマーク、フランス、イタリア、ベルギー、中国（PRC）の製造部門で約 2,700 人を雇用しています。

ソレイは1958年にプロテインテクノロジーズインターナショナル社（PTI）として設立されました。当初は工業用大豆タンパク質製品のみを生産していました。15年後、事業は食品製造へと発展しました。1997年、デュポンはラルストンピュリナからPTIを買収し、2003年にデュポンとバンジはソレイの設立を発表しました。^{[3] 2007年、ソレイは}オメガ3脂肪酸を含む製品を開発するためにモンサント社と提携を発表しました。^[4] 2016年、デュポンはソレイの社名をデュポンニュートリションアンドヘルスに変更しました。2021年、IFFはソレイを含むデュポンニュートリションアンドヘルスを買収しました。

• ソラエのウェブサイト
• パーデューニュース