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| スムースクラム | |
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科学的分類 
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| ドメイン： | 真核生物 |
| 王国： | 動物界 |
| 門: | 軟体動物 |
| クラス： | 二枚貝類 |
| 注文： | ヴェネリダ |
| 家族： | ヴェネリダ科 |
| 属: | カリスタ |
| 種： | C.キオーネ
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| 二名法名 | |
| カリスタ・キオーネ | |
| 同義語 | |
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Callista chione（スムースクラム）は、イギリス諸島から地中海にかけての約 200 メートルまでのきれいな水の砂底または小石のある底に生息する、かなり大型の温帯海洋性二枚貝です。 [ a ]殻は直径約 110 mm に達し、外側は滑らかで、明るい緑がかったクリーム色から中程度の茶色までで、背景に合わせて変化する可能性があります。内側は白から淡いピンク色です。同心円状および放射状の成長線が簡単に見られます。Callista chioneは食用であり、スペイン、イタリア、フランス、バルカン半島、マグレブ諸国の地中海全域でさまざまな料理が作られています。
濾過摂食者（水中の餌の粒子を濾過して摂食する）である多くの二枚貝と同様に、地中海の魚市場でよく見られるCallista chione は、赤潮、[b]下水、古い堆積物の浚渫、船舶のバラスト水の投棄などの汚染事象に関連する渦鞭毛藻類の大量発生による毒素を濃縮していることがわかっています。これらの毒素は、従来のきれいな水での貝類の洗浄や調理では除去できず、呼吸器疾患、皮膚の発疹、さらには麻痺など、複雑な人間の健康問題を引き起こす可能性があります。ニューオーリンズでは、ハリケーン・カトリーナによって残されたひどく汚染された水との接触または摂取に関連して、麻痺が発生していることがわかっています。これらの危険のうち最も一般的なものは、 PSP、つまり麻痺性貝中毒として知られています。
同じ標本の右バルブと左バルブ：
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右バルブ -
左バルブ
俗称
- En: なめらかまたは茶色のビーナス クラム
- フランス語: ヴェルニ、グラン・パルールド
- それ：ファソラーロ（正式名）、カッパ・リシア、カッパ・キオーネ、イソローネ、ベネレキオーネ
- 作成者: ブラウンヴィーナスムッシェル
- エス：アルメホン・デ・サングレ、マリポーサ、アルメホン・ブリランテ、ギブシア、コンチャ・フィナ（マラガ・エスパーニャ）
- Gl: 雨が降る、雨が降る
- Ca: 歌って踊って
- Gr: ギャリステリ (γυαλιστερή)
- HR: ラキルカ、ルメンカ、クラプン
注記
- ^ 種とその漁業に関する詳細
- ^ 例えば、RA Vollenweider、A. Rinaldi、R. Viviani、E. Todini 著「1996 年、地中海の富栄養化状態の評価」MAP 技術レポート シリーズ No. 106、UNEP、アテネを参照。