単純脂質

単純脂質は、さまざまなアルコールの脂肪酸エステルであり、他の物質は含まない。これらの脂質は、主に非極性化合物の不均一なクラスに属し、ほとんどが水に不溶性であるが、クロロホルムやベンゼンなどの非極性有機溶媒には可溶である。^[¹^]

「単純脂質」は、使用する分類システムによってさまざまな種類の脂質を指すことがありますが、最も基本的な定義では、通常、単純脂質はアシル基を含まないものとして分類されます。単純脂質はさらにグリセリド、コレステリルエステル、ワックスに分類されます。^{[ 2 ]}この用語は、1947 年にTP Hidlichによって、動物性脂肪に含まれる「混合」トリグリセリドから「単純」グリースとワックスを区別するために初めて使用されました。^{[ 3 ]}

参考文献

↑ Fahy E、Subramaniam S、Murphy RC、Nishijima M、Raetz CR、Shimizu T、Spener F、van Meer G、Wakelam MJ、Dennis EA (2009 年 4 月)。「脂質の包括的な分類システムである LIPID MAPS の更新」。Journal of Lipid Research。50 ( S1) : S9–14。doi : 10.1194 / jlr.R800095- JLR200。PMC 2674711。PMID 19098281。
↑ Weete, John D. (2012-12-06). Lipid Biochemistry of Fungi and Other Organisms . Springer Science & Business Media. p. 2. ISBN 978-1-4757-0064-0。
↑ヒルディッチ、トーマス・パーシー (1956)。天然脂肪の化学組成。ワイリー。

[Fahy_2009-1] Fahy E、Subramaniam S、Murphy RC、Nishijima M、Raetz CR、Shimizu T、Spener F、van Meer G、Wakelam MJ、Dennis EA (2009 年 4 月)。「脂質の包括的な分類システムである LIPID MAPS の更新」。Journal of Lipid Research。50 ( S1) : S9–14。doi : 10.1194 / jlr.R800095- JLR200。PMC 2674711。PMID 19098281。

[2] Weete, John D. (2012-12-06). Lipid Biochemistry of Fungi and Other Organisms . Springer Science & Business Media. p. 2. ISBN 978-1-4757-0064-0。

[3] ヒルディッチ、トーマス・パーシー (1956)。天然脂肪の化学組成。ワイリー。

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単純脂質

関連項目

参考文献

関連するトピック

アルコール

エステル

脂質は

水に不溶性であるが、