シャヒ・ハリーブ

シャヒ・ハリーブ、シャイ・アデニ、またはシャイ・ムラバンは、イエメンのミルクティーです。練乳または無糖練乳で紅茶の粉末を淹れて作ります。カルダモンのさやとクローブが加えられるのが一般的で、砂糖を加えるレシピもあります。非常に甘い味わいで、イエメンやアラビア半島の一部地域で人気があります。