セルバニン

セルバニン
ブドウ（ヴィティス）
セルバニン
ベリーの皮の色	ノワール
種	ブドウ
別名	同義語の一覧を見る
起源	フランス
VIVC番号	11526

セルヴァナンはフランス東部のイゼール県で主に栽培されている赤ワイン用の ブドウ品種です。この品種はこの地域で長い歴史を持っていますが、20世紀初頭から栽培量は着実に減少しており、現在では絶滅の危機に瀕しています。^[1]

20世紀に、アンプログラファーのルイ・ルヴァドゥーと（数十年後）リンダ・ビッソンは、ビア・ブラン、ベクラン、ドゥレザ、エクスブラヤット、ドゥリフ、ジャケール、モンデュース・ブランシュ、ペロルサン、ジュベルタン、ヴェルデッセとともにセルヴァニンをペロルシアン生態地理群のメンバーとして分類しました。^[2]

長年にわたり、セルヴァナンは、マルトレット、ペルサーニュ・ドゥース、プチ・モンデューズ、サラニャン、セレーヌ、セルジャン、セルヴァニエン、セルヴァニエ、セルヴァニアン、セルヴァニアン・デ・アヴェニエール、セルヴァニン、セルヴァニアン、セルヴァニアンなど、さまざまな別名で知られてきました。^[3]