セネポル

セネポル種の肉牛は、カリブ海のセントクロイ島で開発されました。セネポルは、19世紀後半に輸入されたンダマ牛とレッドポール牛の交配種から生まれたと長い間考えられてきましたが、実際にはレッドポール、ンダマ、クリオラ、および微量のゼブ牛からなる混合種です。セネポル種は、レッドポールの温厚な性質、肉質、および乳量の高さに、耐暑性および耐虫性という特徴を兼ね備えています。角がなく、毛が短く、毛色は赤、黒、または茶色です。

ヨーロッパの品種よりも島の気候条件に適していたため、1860年にジョージ・エリオットによって60頭の雌牛と2頭の雄牛がセントクロイ島にセネガルから輸入されたと報告されています。これがセントクロイ島のダマ牛群の中核となり、1889年までに、グラナード・エステーツのヘンリー・C・ネルスロップは250頭の純血種の牛を飼育する最大規模のダマ牛飼育者の一人になりました。1918年、ヘンリーの息子ブロムリーは、牛の搾乳能力を向上させ、長い角を取り除くために、トリニダード（英国原産）からレッドポール種の雄牛を購入しました。この雄牛の息子のうち2頭が群れの種雄牛として使用されました。1942年、今度はセントトーマスから別のレッドポール種の雄牛が購入され、地元で飼育された純血種のレッドポール種の雌牛2頭が群れに加えられました。^{[1] [2]}

混血牛は、真っ赤な体色、自然な角、耐暑性で選抜された。これらの子孫は、島の4つの主要な群れに分散された。セネポルという名前は1954年に採用され、品種登録は1960年代後半に設立された。米国農務省の支援を受けて、バージン諸島カレッジの普及サービスは1976年に農場の能力試験を開始した。1977年に22頭の牛が米国に持ち込まれ、この品種はそれ以来南部諸州に広まった。現在、500人以上のブリーダーが14,000頭以上の牛を登録している。オーストラリア、南アフリカ、ボツワナ、ナミビア、ベネズエラ、メキシコ、パラグアイ、フィリピン、ジンバブエ、ブラジル、プエルトリコ、ドミニカ共和国にも生息している。^{[3] [4]}

しかし、最近行われたハイスループットSNPジェノタイピングを用いた遺伝子特性評価により、セネポルのゲノムにはヨーロッパのタウリン（レッドポールなど）とコブ牛の影響が多少混ざっていることが実証された。この研究では、ベネズエラの4つの異なる地域から採取されたセネポルDNAの遺伝子サンプルには、平均89%のヨーロッパのタウリン祖先（66～95%）、10.4%のコブ牛祖先（4～33%）、0.6%のアフリカのタウリン祖先（0～4.1%）が含まれていた。^[5]アフリカのタウリン種の中には、西アフリカのN'Dama種がある。^[6]

USDA の調査によると、セネポル種は他の肉用牛の品種に比べて免疫反応が強いことが示されています。^[要出典]これはセネポル種における Bos indicus の影響によるものと考えられ、セントクロイ島で何世代にもわたって自然淘汰が行われたことも一因となっています。

1950年代、サトウキビの経済性が低下したため、米国農務省はリチャード・マーシャル・ボンドの指導の下、ネルスロップ・セネポルの科学的育種の応用に資金を投入した。^[7]

ウィキメディア・コモンズには、セネポルに関連するメディアがあります。

• HD Huppによるセネポル牛の歴史と発展
• SNPマーカーを用いた遺伝的特徴の解析
• セネポル牛飼育者協会
• オーストラリアセネポル牛飼育者協会
• 南アフリカセネポル畜産協会