
スクーナーとは、アルコール飲料を提供する際に使用するグラスまたは計量カップの一種で、国によって種類が異なる。
オーストラリアにはスクーナーの法的定義はありません。[ 1 ]南オーストラリア州を除くオーストラリアのすべての地域では、スクーナーは通常425ml (15インペリアル液量オンス) 、つまりインペリアルパイントの4分の3です。[ 2 ]
南オーストラリアのパブやクラブでは、スクーナーは容量285ml (10インペリアル液量オンス)、つまりメートル法導入前のインペリアルパイントの半分の容量のグラスです。このサイズのグラスは、オーストラリアの他の地域では通常「ミディ」または「ポット」として知られています。[ 2 ]
カナダでは、スクーナーは容量の大きいビールグラスを指します。オーストラリアやイギリスのスクーナーはパイントよりも小さいのに対し、カナダのスクーナーはそれよりも大きいです。規格化はされていませんが、カナダのバーで最も一般的なスクーナーのサイズは33.3英液量オンス/946ml (32米液量オンス)です。伝統的なパイントグラスではなく、一般的にはタンカード型(取っ手付きのくぼみのあるマグカップ型)のグラスが使われます。
これは、カナダ東部沿岸州でのみ販売されている地域限定ビールであるスクーナーラガーと混同してはならない。
イギリスでは、スクーナーとは大きなシェリーグラスのことです。シェリーは伝統的に2種類のグラスで提供されます。小さい方のグラスはクリッパー、大きい方のグラスはスクーナーで、どちらもスペインからシェリーを運んできた船の種類(クリッパーとスクーナー)にちなんで名付けられています。
2011年以降、ビールとサイダーは、飲酒者の間で「スクーナー」として知られる2/3インペリアルパイント(379ml)のグラスで販売することが許可されているが、これらは英国の法律ではそのように定義されていない。[ 3 ]
ニューカッスル・ブラウン・エールは伝統的に、スクーナー、または「ジョーディー・スクーナー」と呼ばれる1/2インペリアルパイント(284ml )のグラスで提供されます。[ 4 ]
アメリカのほとんどの地域では、「スクーナー」とは容量ではなく、グラスの形状(短いステムが付いた丸い形状)を指します。容量は18 ~32米液量オンス(532~946ml)です。
太平洋岸北西部では、「スクーナー」とは、通常8 ~12米液量オンス(240~350ml)の小さめのグラスを指します。