サラ・フィールド・スプリント

サラ・フィールド・スプリント
サラ・フィールド・スプリント、1917年 – 1918年
生まれる	1883年 ペンシルベニア州スワースモア[1]
死亡	1959
職業	フェミニスト作家
言語	アメリカ英語
国籍	アメリカ人
文学運動	第二波フェミニズム

サラ・フィールド・スプリント（1883年 - 1959年）は、アメリカの作家、編集者、家庭科学コンサルタント、フェミニストであった。^{[2] [3]}

ペンシルベニア州スワースモア出身のサラ・フィールド・スプリントは、コルビー大学の卒業生である。^[1] 1914年から1919年まで、ニューヨーク州クーパーズタウンで発行されていた雑誌「Today's Housewife」の編集者であった。^[4]彼女は米国食糧局の食品保存部門の家庭保存部長を務め、^[5]後にフーバーエプロンとして知られるようになったUSFAのユニフォームをデザインした。^[6]スプリントは、 Woman's Home Companionの編集者、 The Woman's Magazineの編集長、^[7]およびThe Delineatorのスタッフの一員であった。彼女は女性参政権を支持し、フェミニストグループのHeterodoxyと関係していた。スプリントは、母校の図書館にサラ・オーン・ジュエットの作品のコレクションを寄贈した。^[1]彼女は1959年に亡くなった。

• 192?、ラムフォードの現代的な調理法、おいしくて風味豊かな料理...
• 1922年、時間を節約する調理法
• 1923、デイリーリーミルクを使うことで得られるもの：レシピと予算
• 1925年、マスターレシピ：新しい時間節約の調理法：マッコールの実験室キッチンで調理、サラ・フィールド・スプリント、ディレクター
• 1925年、パーティーで何を出すか：あらゆる種類のパーティーのメニューとレシピ：マッコールの実験室キッチンで準備、サラ・フィールド・スプリント、ディレクター
• 1926年、パイとペストリー：アイシングとフロスティング
• 1926年、料理と給仕の芸術
• 1926年、揚げ物に関するヒント
• 1926年、現代の燃料であるガスを使用したスムーストップ調理器具
• 1929年、厳選レシピ199品
• 1930年、サラダ、夕食、ピクニック：プレミアサラダドレッシングを使ったおいしくて時間の節約になる料理の本
• 1930年、教室での授業に応用される12章からなる料理マニュアル
• 1931年、テーブルサービスとアクセサリー
• 1935年、南部の65の受賞レシピ：南部の家庭で人気を博した受賞レシピのコレクション

ウィキメディア・コモンズには、サラ・フィールド・スプリントに関連するメディアがあります。

• ドライバー、エリザベス (2008)。『料理の名所：1825-1949 年のカナダ料理本の書誌』トロント大学出版局。ISBN 978-0-8020-4790-8。
• ゴールドスタイン、キャロリン・M（2012年）。『消費者の創造：20世紀アメリカの家庭経済学者』ノースカロライナ大学出版局。ISBN 978-0-8078-3553-1。
• マークス、スーザン（2010年5月11日）。ベティ・クロッカーを探して：アメリカのファーストレディの秘密の人生。サイモン＆シュスター。ISBN 978-1-4391-0401-9。
• ロシター、マーガレット W. (1984 年 8 月 1 日)。『アメリカの女性科学者: 1940 年までの闘争と戦略』JHU 出版。ISBN 978-0-8018-2509-5。
• 女性誌 (1914)。女性誌 (パブリック ドメイン版)。New Idea Publishing Co.