サミュエル・ケイト・プレスコット賞

サミュエルケイト プレスコット賞は、1964 年以来、イリノイ州シカゴの食品技術者協会(IFT)によって授与されています。この賞は、36 歳以下、または賞が授与される年の 7 月 1 日の 10 年以内に最高学位を取得した食品科学または技術の研究者に授与されます。この賞は、マサチューセッツ工科大学の食品科学教授であり、IFT の初代会長でもあったサミュエル ケイト プレスコット(1872-1962)にちなんで名付けられました。

受賞者にはIFTから記念盾と3,000米ドルの賞金が贈られます。

• 歴代受賞者一覧 - 公式サイト