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サム・パノポロス | |
|---|---|
| Σωτήριος Πανόπουλος | |
 | |
| 生まれる | ソティリオス・パノプロス 1934年8月20日 ヴルヴラ、ギリシャ |
| 死亡 | 2017年6月8日（享年82歳） ロンドン、オンタリオ州、カナダ |
| 職業 | シェフ兼ビジネスマン |
| 知られている | ハワイアンピザの創始者 |
| 配偶者 |
クリスティーナ・パノプロス
（ 1967年生まれ |
| 子供たち | 2 |
ソティリオス・“サム”・パノプロス（ギリシャ語: Σωτήριος Πανόπουλος ; 1934年8月20日 - 2017年6月8日）は、ギリシャ生まれのカナダ人の料理人、実業家であり、ハワイアンピザの発明者として知られている。[1] [2]
若いころ
ソティリオス・パノプロスは1934年8月20日にギリシャのヴルヴラで生まれました。 [3] [4]彼は1954年、20歳でカナダに移住し、ノバスコシア州ハリファックスに到着しました。[2] [4]
キャリア
パノポロスはサドベリーに定住し、その後オンタリオ州エリオット・レイクに移り、そこで鉱山で働き始めた。[4]
ナポリでピザを試食した後、パノプロスはオンタリオ州ウィンザーを訪れた際に初めて北米でピザを食べた。[4]
パノプロスは、兄弟のエリアスとニキタスとともに、オンタリオ州チャタムでサテライト・レストランを経営していた。ハンバーガーやフライドポテトなどの典型的なアメリカ料理や、甘味と塩味がミックスされたアメリカ風中華料理を提供していた。1960年代初頭、パノプロスは当時アメリカで人気だったピザの提供を開始した。[5] 1962年、彼はピザに缶詰のパイナップルを加えるというアイデアを思いついた。[2] [6]この革新的アイデア（時には異論もある）は顧客に好評だったが、時が経つにつれてピザ厳格主義者の軽蔑も買うようになった。[4] [7]
2017年2月、アイスランドのグドニ・ヨハネソン大統領がピザからパイナップルを禁止すべきだと述べたとき、カナダのジャスティン・トルドー首相は「私にはパイナップルがある。私にはピザがある。そして私はこのおいしい南西オンタリオ州の創作物を支持する」とツイートした。[4]
私生活
パノプロスと妻クリスティーナは50年間結婚生活を送りました。[6]彼らには息子1人、娘1人、そして孫が数人いました。[4]
パノポロスは1980年にサテライトレストランを売却し、残りの人生をオンタリオ州ロンドンで過ごし、そこでレストラン経営者としても働いた。 [8]
彼は2017年6月8日にオンタリオ州ロンドンの大学病院で突然亡くなった。[2] [6]
参照
参考文献
- ^ Ysh Cabana (2023年12月8日). 「ハワイアンピザ」.カナダ百科事典. 2023年12月14日閲覧。
- ^ abcd 「ハワイアンピザ発明家サム・パノポロス氏、83歳で死去」BBCニュース、2017年6月9日。 2017年6月10日閲覧。
- ^ 「カナダ人のサム・パノポロスがハワイアンピザを考案」。グローブ・アンド・メール。2017年6月26日。
- ^ abcdefg 「ハワイアンピザを発明したカナダ人サム・パノポロス氏が82歳で死去」CBCニュース。 2017年6月19日閲覧。
- ^ クリス・ジョンストン (2017年2月24日). 「ハワイアンピザの発明者サム・パノポロスが83歳で死去」。ライフ＆スタイル。ガーディアン。 2017年6月10日閲覧。
- ^ abc 「ハワイアンピザのカナダ人発明者サム・パノポロス氏、83歳で死去」Huffingtonpost.ca 2017年9月6日。 2017年6月10日閲覧。
- ^ 「ハワイアンピザのカナダ人発明者サム・パノポロス氏が83歳で死去」トロント・スター。2017年2月22日。 2017年6月12日閲覧。
- ^ アンドリュー・ラプトン。「『彼は先見の明のある人物だった』：ピザにパイナップルを載せた男、サム・パノポロスを追悼する人たち」CBCニュース。 2017年6月18日閲覧。