セーフハウス

セーフハウスは、1966 年にウィスコンシン州ミルウォーキーに設立されたアメリカをテーマにしたレストランです。壁一面に、創業者兼オーナーのデイビッド・J・ボールドウィンが収集したスパイの記念品が飾られています。このレストランは、メジャーリーグなどミルウォーキーで撮影された映画の背景として使用され、ヒストリーチャンネルでは米国で訪れるべき最高の秘密の場所の 1 つとして紹介されました。このレストランは、その料理、スパイをテーマにしたドリンク、スパイ活動のテーマにより、タイム、ピープル、デイリーエクスプレスの特集記事に取り上げられています。マスコットは Yugyps (Spyguy を逆に綴ったもの) です。^[^要出典^]

レイチェル・レイは2003年9月の「 $40 a Day」シリーズのエピソードで、「一度の訪問でこの場所を理解するにはCIAのエージェントでなければならない」と語っている。2011年2月号のWiredはSafeHouseを「地球上で最もおしゃれなたまり場」のリストに含めた。^[1]

^{レストランはニュースルームパブ[2]} とつながっており、こちらもデイビッド・ボールドウィンが設計したもので、ミルウォーキー記者クラブで講演した著名人のサインが展示されている。豪華な宴会場にはセーフハウスへの秘密の入り口があるブースがある。^[要出典]

2015年6月16日、デイビッド・ボールドウィンは引退し、セーフハウスをマーカス・コーポレーションに売却した。^[3] 新しい所有者は改修工事のため敷地を閉鎖し、2016年に再オープンした。^[要出典]

2017年4月、マーカスコーポレーションはイリノイ州シカゴに2番目の拠点をオープンしました。^[4]

2023年にシカゴ店は閉店すると発表された。^[5]

参考文献

^ Davis, Allison (2011年2月)。「控えめな入り口に隠れた、地球上で最もおしゃれなたまり場」。Wired。2011年2月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年8月10日閲覧。
^ Solomon, Alan (2007-07-01). 「The Late Show in Old Milwaukee」. Chicago Tribune . 2008-02-16時点のオリジナルよりアーカイブ。2009-02-22閲覧。
^ Bauter, Alison (2015-06-15). 「Safe HouseがMarcus Corpに売却」ミルウォーキー・ビジネス・ジャーナル2017年2月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年3月1日閲覧。
^ Selvam, Ashok (2017-03-14). 「SafeHouse Chicago の初期の話題: 秘密の観光客の罠か、それともスパイのユートピアか?」Eater Chicago . 2017-03-15 時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021-04-05閲覧。
^ Waxman, Naomi (2023-03-07). 「スパイをテーマにしたSafeHouseが6年ぶりにシカゴを去る」Eater Chicago . 2024年9月28日閲覧。

北緯43°02′26.2″ 西経87°54′37.0″ / 北緯43.040611° 西経87.910278° / 43.040611; -87.910278