ロシャラ・サンダース

ロシャラ・サンダースはアメリカ人シェフであり、料理講師でもある。2020年、彼女はアメリカ料理専門学校（CIA）の料理学科で教鞭を執る初の黒人女性となった。2024年には、フード＆ワイン誌の「ゲームチェンジャー」リストに選出された。

サンダースはコネチカット州ブリッジポートで生まれ育った。^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]}彼女によると、母親は妊娠中に薬物中毒でホームレスだったが、地元のレストラン経営者から路上生活から抜け出すための仕事を提供されたという。^{[ 1 ]}彼女は、ハビタット・フォー・ヒューマニティが建てた家で育ったと語っている。^{[ 4 ] [ 5 ]}

サンダースは2007年にブリッジポートのブラード・ヘイブンズ技術高校を卒業し、料理を専攻した。彼女はCIAに合格したが、奨学金を受けても授業料を支払うことができず、学費を捻出するために軍隊に入隊することを決めた。^{[ 2 ]}彼女は第4工兵大隊で6年間勤務し、 2009年から2010年にはイラクとアフガニスタンに派遣され、その後第395戦闘支援大隊に所属した。料理への興味を追求するよう彼女を励ましてくれたルームメイトが別の兵士に殺害された後、サンダースは2008年の9/11後退役軍人教育支援法（一般にGI法と呼ばれる）に基づいてCIAに入学した。^{[ 1 ]}彼女は2014年に料理芸術ビジネス管理学士（BPS）を取得して卒業した。^{[ 2 ] [ 6 ]}

サンダースはゲイだ。^{[ 7 ] [ 3 ]}

サンダースはコネチカット州のレストランで働き、マンハッタンのオセアナでシェフ・ド・パルティになった。^{[ 1 ]}

2016年、彼女は28歳以下の先駆者28人のうちの1人として、NBCBLK28の初代クラスに選ばれた。^{[ 4 ]} 2017年には、ハビタット・フォー・ヒューマニティのセレブリティ・アンバサダーに任命され、全米レストラン協会教育財団の2017年多様性の顔賞を受賞。^{[ 4 ]} 2018年には、ジェームズ・ビアード・ハウスで退役軍人の日のディナーを企画し、フォーブスの30歳未満の30人に選ばれた。^{[ 1 ] [ 2 ] [ 8 ]}

2020年、29歳だったサンダースは、アメリカ料理研究所（CIA）の料理学科で教える初の黒人女性となった。^{[ 7 ] [ 1 ]}

2024年、Food & Wine誌は、サンダース氏をCIAの同僚講師であるルパ・バッタチャリヤ氏とともに、「食の未来を形作る」17人の「ゲームチェンジャー」のリストに選出した。^{[ 7 ] [ 2 ]}