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パブゴルフ、またはバーゴルフとは、9軒または18軒のパブやバーを巡りながら行う飲み会ゲームで、2人以上で「コース」を作り、それぞれのパブやバーをゴルフコースのホールに見立て、その「ホール」ごとに決められた飲み回数でパー数を決定します。
ゴルフと同様に、パブゴルフには標準的な9つまたは18の「ホール」があり、各バーが「ホール」とみなされます。ゲーム中に訪れるバーは事前に決められ、番号が付けられています。これらの番号によって、各バーを訪れる順番が決まります。ゲームを始める前に、各バーのパー番号（1から5まで）が決定されます。たとえば、ホール/パブ「5」 - ビール1パイント-パー4。パー番号は、割り当てられた飲み物を飲み終えるのに必要なドリンク数/一口/一口の量を表します。したがって、上記の例では、ホール5でビール1パイントを4杯で飲み終えた場合、そのビールを飲んだ人はパーを獲得し、スコアカードに記録することができます。（つまり、ホール5で5杯飲むと、スコアに+1が加算されます）。異なる「ホール」（パブ）に割り当てられるドリンクは、割り当てられたドリンクに適切なパー番号が付けられており、それぞれ異なります。たとえば、シンプルなショットにはパー1が割り当てられます。各ホールの制限時間は、試合開始前に定められます。
パブゴルフにはさまざまなバリエーションがあり、コースにハザードを追加するゲームもあります。たとえば、特定のホールにウォーターハザードが指定されている場合、そのホールをプレーしている間はトイレを使用できず、使用するとペナルティストロークが課せられます。[ 1 ] [ 2 ]
スコアは各自のスコアカードに記録され、各参加者はそのホールで割り当てられたドリンクを飲み終えるまでに何杯飲んだかを記録します。飲んだ杯数とパー数が同じであれば、その参加者はそのホールでパーを獲得します。割り当てられたドリンクは、パー数よりも少ない、または多い杯数で飲み終えることができ、その場合、参加者はそのホールのスコアを獲得します。目標はゴルフと同様、最も低いスコアでゲームを終えることです。より低いスコアを目指すインセンティブとして、最後に賞品が授与されることがよくあります。
同点の場合は、最後のパブの外の歩道で腕相撲を行い、勝者を決定する。
パブゴルフでは、最下位になった人は罰ゲームを受けることが期待されることが多い。これによりドラマが生まれ、ゲームはより白熱する。参加者は当然、罰ゲームを受けることを望まない。なぜなら、それはしばしば恥ずかしいことだからだ。最も人気のある罰ゲームの一つは、最下位になった人がパブゴルフの衣装を着たまま、大学や職場などの公共の場所に行かなければならないというものだ。[ 3 ]