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プリティキンダイエットは、低脂肪、高繊維の食事療法で、ネイサン・プリティキンが考案したライフスタイル療法「プリティキン食事・運動プログラム」の一部です。この食事療法を解説した1979年の本はベストセラーになりました。[1] [2]
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このダイエットは、低脂肪、高繊維食品を基本とし、赤身の肉、アルコール、加工食品を控える。[3]開始当時は過激とみなされていたが、現在ではその原則は主流の栄養アドバイスとほぼ一致していると考えられている。[3]プリティキンダイエットは、退屈な食品の選択、鼓腸、空腹感を感じすぎるリスクなどのデメリットがある一時的なダイエットとして分類されている。[4]
消化器科医のデイビッド・ハーシェル・アルパースとその同僚は、プリティキン食を「栄養的には十分だが、脂肪含有量が低いため美味しくなく、従う可能性は低い」と評した。[5]
参照
参考文献
- ^ マクファデン、ロバート・D. (1985年2月23日). 「心臓病に効く食事法として多くの人に支持されているネイサン・プリティキン」ニューヨーク・タイムズ。
- ^ 「プリティキンプログラム：主張と事実」。消費者レポート。47 （10）：513-518。1982年。
- ^ ab Camille Noe Pagan (2017年1月22日). 「プリティキンダイエット」. WebMD.
- ^ Alters S、Schiff W (2012年2月22日)。第10章: 体重とその管理 (第6版)。Jones & Bartlett Publishers。p. 327。ISBN 978-1-4496-3062-1。
{{cite book}}:|work=無視されました (ヘルプ) - ^ Alpers, David H; Stenson, William F. Bier, Dennis M. (1995).栄養療法マニュアル。第 3 版。Little, Brown and Company。p. 495