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ポテトハウスは、収穫したジャガイモやサツマイモを保管するために建てられた構造物です。このような建物は、サツマイモの生産が地元で最盛期だった 20 世紀初頭、デラウェア州サセックス郡とデラウェア州の隣接地域、メリーランド州でよく見られました。
同様の構造物がメイン州でもジャガイモの貯蔵に使用されていました。[1]
デラウェア州
デラウェア州のジャガイモハウスは、通常、2階建ての木造で、高くて狭い構造で、冬には石炭または薪ストーブで暖められました。ジャガイモは10月から2月まで保管され、一定の温度（華氏50度）を保つ必要がありました。ジャガイモハウスは、貯蔵された作物の間で空気が自由に循環できるように作られており、時には容器と外壁の間や床の高さに隙間が設けられていました。高くて狭い構造は、空気の循環を促進しました。通常、温度が上がりすぎた場合に換気できるように、ハウスの上部に窓が設けられていました。作物を保護するための他の対策として、複数の層のサイディング、隙間風を防ぐための赤いロジン紙の使用、時にはおがくずを断熱材として使用することがありました。[2]
一般的に、ジャガイモ小屋は2階建てで、切妻屋根が長軸に沿っている。入口は切妻の端からで、正面の1階と2階にドアがあり、切妻には換気用の屋根裏窓がある。後面の立面は通常、1階にドア、2階と切妻に窓がある。側面の立面は一般的にシンプルで、シャッター付きの窓やドアがある。開口部はぴったりと収まっている。2階建てが一般的だが、1階半から3階建ての家もあった。[2]
ほとんどのジャガイモ小屋は取り壊されるか、他の用途に転用されている。現存するジャガイモ小屋の多くは国家歴史登録財に登録されている。[2]
メイン州
セントジョン渓谷上部でジャガイモの栽培が拡大するにつれ、収穫されたジャガイモは改造された納屋、典型的には低いアカディアンの納屋、または家の地下室に保管されました。より集中的な栽培により、より多くの家畜が飼育され、メイン州の納屋と貯蔵庫も変化しました。ジャガイモ専用の納屋は丘の中腹に建てられ、理想的には輸送しやすい鉄道の近くに建てられました。[1]
参照
参考文献
- ^ ab 「Barns & Potato House」。メイン州のアカディア文化。メイン大学フォートケント校。 2012年9月7日閲覧。
- ^ abc クイン、ジュディス（1987年12月23日）。「国家歴史登録財複数物件文書フォーム：デラウェア州サセックス郡のスイートポテトハウス」国立公園局。 2011年10月25日閲覧。