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 カリフォルニア州ソノマのガール＆ザ・フィグのバタースコッチ・ポット・ド・クレーム | |
| コース | デザート |
|---|---|
| 原産地 | フランス |
| 主な原材料 | 卵、卵黄、クリーム、牛乳、バニラ、チョコレートまたはその他の香料 |
ポット・ド・クレーム（/ ˈ p oʊ d ə ˈ k r ɛ m / POH -də- KREM ;フランス語: [po də kʁɛm]）[1] 、複数形はpots de crème（同じ発音）は、 17世紀にさかのぼるフランスのデザート カスタードです。名前は「カスタードの鍋」または「クリームの鍋」を意味し、デザートが提供される磁器のカップにも当てはまります。[2]
参考文献
- ^ 「Learning How to Cook Pronunciation Chart」（PDF） 。 2011年7月13日時点のオリジナル（PDF）よりアーカイブ。
- ^ Pots de Crème.com、2011 年 10 月 22 日にアクセス。