ポリー・シャーマンは、 BBCのシットコム『フォルティ・タワーズ』に登場する架空の人物である。コニー・ブースが演じる彼女は、フォルティ・タワーズの苦労性のウェイトレス兼ホテルメイドである。[ 1 ]
ポリーはシリーズを通してホテルのウェイトレスとして働いており、登場する従業員はマヌエル、テリー、そして短期間しか在籍しなかったシェフのカートの4人だけである。彼女はパートタイムで働いていると主張する場面もあるが、実際にはメイドとして働いており、時折それ以上の仕事を任されることもある。しかし、彼女は追加収入のためにそれらの仕事を引き受けることが多い。
ポリーは、このシリーズの中で群を抜いて分別のある人物であり、バジルの度重なる冒険の中で、しばしば正気を保つ代弁者となる。しかし、バジルへの強い忠誠心から、彼女はしばしば滑稽な偽装劇に巻き込まれる(例えば、「建築業者」でスタッブス氏の秘書の声を真似したり、「コミュニケーションの問題」でバジルが競馬で稼いだお金を自分のものだと偽ったりする)。彼女は解雇を免れるため、たいていシビルよりもバジルの味方につき、彼の秘密をシビルに知られないように必死に努める。しかし、バジルが特に理不尽な行動をとったときには、時折彼に立ち向かうこともあり、癇癪を起こした彼を平手打ちすることもある。
ポリーは概して冷静で聡明だが、時折悪意を見せることもある。特に「ニシンと死体」では、高齢の客の犬に噛まれた後、その犬のソーセージに唐辛子、タバスコソース、チリパウダーを混ぜて、ひどい腹痛を起こさせた。「コミュニケーションの問題」では、ポリーはバジルと一緒に要求の多いリチャーズ夫人を侮辱し、マヌエルがリチャーズ夫人をさらに怒らせることを知っていながら、いたずらっぽくマヌエルを彼女に紹介する。「ネズミのバジル」では、自分が描いた絵を男性に買わせようと、「妹の目の手術費用のため」と嘘をつく。男性が断ると、「この野郎」と言い放つ。
最初のシリーズでは、ポリーは美術学生で、3年間勉強していると述べられています。どんな種類の美術を学んでいるのか、またどれほど上手なのかははっきりしていません。あるエピソードでは、彼女はバジルの印象派風のカリカチュアを描きます(バジル以外の全員がそれを認識し)。「グルメナイト」では、彼女は新しいシェフのカートにマヌエルの肖像画を売り、シビルもバジルを困らせるためにそれを買おうとします。「ウェディングパーティー」では、バジルが彼女が人物デッサン用のスケッチブックを置きっぱなしにしていることに文句を言った後、彼はそれをパラパラとめくり、ぼんやりと電話に出て「もしもし、フォールティ・ティティーズ?」と言います。
ポリーは外国語も話せ、時折マヌエルの通訳を務めたり、「ドイツ人」というエピソードではホテルの宿泊客とドイツ語で会話したりしている。
これまで観客の前でテレビ演技をしたことがなかったブースは、ポリーを比較的マイナーなキャラクターにしたいと考えていた。[ 2 ] クリーズによれば、彼らはポリーが「正気の灯台」であり、彼女の「本能的な良識」がバジルを彼の欠点から救うことになるだろうと気づいた。[ 2 ]彼は「記念日」 のあるシーンでのブースの演技を「素晴らしい」と評価している。そのシーンでは、ポリーがバジルの恥を避けるためにシビルになりすますという計画についてバジルと口論する。[ 2 ]
「ウェイトレス」ですって?冗談でしょう!私は受付の手伝いもするし、部屋の掃除もするし、業者とのやり取りもするし、電話交換もするし、ヒューズ交換もするし、それに私の仕事にあなたの家族のなりすましも含まれていると思っているなら、あなたは私が思っていた以上に頭がおかしいわよ!