ヒラタケ（Pleurotus cystidiosus）

アワビタケやカエデヒラタケとしても知られるヒラタケは、ヒラタケ科に属する食用キノコ^の一種で、1969年に菌類学者のオーソン・K・ミラー・ジュニアによって新種として 記載されました^{。[ 1 ]胞子や栽培キットが}市販されており、栽培可能です。Antromycopsis macrocarpa（またはA. broussonetiae）はこの種の無性生殖型です。 ^{[ 10 ]}

• ヒラタケ属の種一覧

• Index Fungorum のPleurotus cystidiosus。