ピエトラ醸造所

ピエトラ醸造所

ピエトラ醸造所のロゴ
位置	Route de La Marana 20600 フリアーニ フランス
オープン	1996
年間生産量	25,000ヘクトリットル（21,000 米バレル）[1]
アクティブビール
名前 タイプ ピエトラ アンバービール コロンバ ホワイトビール セレナ ピュアモルトブロンドビール

ピエトラはイタリア語で「石」（コルシカ語ではペトラ）を意味し、「ア・ビエラ・コルサ」としても知られ、地中海のフランス領コルシカ島のビールブランドです。

ピエトラ醸造所は 1996 年にオープンしました。「ピエトラ」という名前は、醸造所の創設者の故郷であるコルシカ島の ピエトラセレナ村に由来しています。

ピエトラビールは、麦芽と栗粉をブレンドして醸造されたアルコール度数6% の琥珀色のビールです。栗はコルシカ島で昔から穀物として使われてきましたが、栗粉の品質を検証するには何年もの研究が必要でした。栗の発酵性が高いため、ビールの泡が持続し、ピエトラビールの黄金色に貢献しています。

ピエトラビールの年間生産量は25,000ヘクトリットル以上です。^[1]

• セレナ（アルコール度数 5%）は泡立ちが非常に軽く、ほんのり苦味があります。
• コロンバは、ハーブ・デュ・マキ（イチゴノキ、ギンバイカ、シスタス、ジュニパー）の香りがつけられた非加熱^[2]の白ビールです。

ピエトラ醸造所は2003年からノンアルコールソフトドリンクのコルシカコーラも生産しています。