ピクトゥー郡のピザ

ピクトゥー郡ピザは、カナダのノバスコシア州ピクトゥー郡で食べられるピザの地域版である。このピザには、トマト、タマネギ、オレガノなどの一般的なピザソース関連の材料と、小麦粉やチキンブロスなどのあまり一般的ではないソース材料を含む「ブラウンソース」が使用されている。 ^[1]また、ハリファックス製のブラザーズペパロニ^[2]、またはノバスコシア州産 のクリスブラザーズミーツ＆デリ製のペパロニ^{[3]も使用されている。}

ピザは地元のピザ店と地元のUPS代理店との取り決めにより、カナダ全土に冷凍で発送できる。最も一般的な配送先はアルバータ州フォートマクマレーで、配達には2日かかる。^{[4] [5]} 2014年以来、ピクトー郡のピザ職人による年次コンテストが開催されており、ピープルズチョイス部門で賞が授与され、審査員団によって選ばれている。^[6] 2018年初頭、ピクトー郡のピザがトゥルーロの場所から10ドルの配達料でハリファックス地域に配達されることが発表され、最初の配達は2018年2月10日となった。^[7]