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オーバン蒸留所( / ˈ oʊ b ə n /ⓘ OH -bən; [ 1 ]スコットランド・ゲール語:Taigh-stail an Òbain) は、スコットランド西海岸の港町オーバンにあるハイランド・シングルモルト・スコッチウイスキーの。1794 年に設立され、後に周囲の岩だらけの港にできた同名の町よりも先に建てられました。 [ 2 ]
オーバン蒸留所はディアジオ社が所有している。ポットスチルは2基しかなく、スコットランドで最も小規模な蒸留所の1つである。そこで生産されるウイスキーは、スコットランド諸島のドライでスモーキーなスタイルと、ハイランドの軽やかで甘いモルトの中間に位置する「ウェストハイランド」フレーバーと評されている。[ 3 ]
蒸留所は1794年にジョンとヒューのスティーブンソン兄弟によって建設され、1866年にピーター・カーンスティに買収されるまで彼らによって運営されていました。その後、1883年にウォルター・ヒギンに買収され、再建されました。1898年、オルトモア蒸留所も所有していたアレクサンダー・エドワードがヒギンから買収しました。操業初年度、リースの大手ブレンド会社パティソンズが倒産したため、大きな損失を被りました。 1923年、オーバンはデュワーズに売却され、1925年に同社と合併してディスティラーズ・カンパニーとなりました。1931年から1937年まで、そして新しい蒸留所が建設された1969年から1972年まで、操業が停止しました。1989年には新しいビジターセンターが設置されました。[ 4 ]
オーバン蒸留所は、1988年に発売されたディアジオの「クラシックモルトセレクション」シリーズの一部として販売されている14年熟成のモルトウイスキーで主に知られています。また、瓶詰め前にモンティージャフィノシェリー樽で仕上げられた「ディスティラーズエディション」ボトルも販売されています。さらに、18年熟成の限定版と、6000本限定の希少な32年熟成版もあります。2014年12月、オーバンは「リトルベイ」という名のNAS（ノンエイジステートメント）ボトルを発売しました。2023年、ディアジオはスペシャルリリースの一環として、「ザ・ソウル・オブ・カリプソ」という名の11年熟成のオーバンを発売しました。これはカリブ海のラム樽で熟成されています。[ 5 ]
北緯56度24分52.92秒、西経5度28分22.08秒/北緯56.4147000度、西経5.4728000度/北緯56.4147000度、西経-5.4728000度