オアシス ドライブイン

オアシス ドライブイン
1956 年のオアシス。前に立つのはルイ・レオシス。
レストラン情報
設立	1927
所有者	クリス・レオシス
食品の種類	カナダ人
服装規定	カジュアル
住所	22 1/2 アーガイル ストリート サウス
市	カレドニア
郡	ハルディマンド郡
州	オンタリオ
国	カナダ
予約	不要

オアシスドライブインは、カナダのオンタリオ州カレドニアの 22 1/2 Argyle Street South にあるレストランです。1927 年にオープンし、オンタリオ州、そしておそらくカナダで最も古いドライブイン レストランと考えられています。レストランは毎年 4 月から 11 月までの季節営業です。レストランは 1927 年のオープン以来、この方法で営業しています。

すべては 1836 年に、カナダに移住したアイルランド人、ジェームズ・リトルがグランド川の南側で広大な土地を購入したことから始まりました。リトルがそうしたのは、カレドニアでグランド川を渡る板張りの道路と橋の可能性を聞いたときでした。

彼がこれらの未開発の土地に建てた最初の建物は木造建築で、サー・フレデリック・ハルディマンドにちなんでハルディマンド・ハウスと名付けられました。 1842年までにハルディマンド・ハウスは、駅馬車宿屋兼居酒屋として賑わっていました。長年にわたり、ハルディマンド郡で最大の建物の1つであり、3階建てのこの建物は、1850年代初頭にカレドニア・オペラハウスがアーガイル・ストリートNとケイスネス・ストリートEの角に建てられる まで、その呼び名が残っていました。

リトルは宿屋をサザーランド家に売却し、サザーランド家は数年間この宿屋を所有しました。サザーランド家は宿屋をブリジット ブリトンに売却し、ブリトンは宿屋の一部をウィリアム ライオン マッケンジーに貸し、マッケンジーは 1851 年のハルディマンド選挙の選挙事務所として使用しました。ブリトンは繁盛していた宿屋をジェームズ ヘイズに売却し、ヘイズは建物の正面に ハルディマンド ハウス J'As ヘイズの紋章を追加しました。

1900 年、ヘイズの財産は宿屋と付属地をマシュー・リチャードソンに売却しました。事業が衰退し始めると、マシューは息子のウォルターにトロントから来てもらい、古いホテルにビリヤード場を開きました。彼らはすぐに宿屋の経営は費用がかかりすぎることに気づき、リチャードソン夫妻は駅馬車宿の営業許可を返上し、代わりに新しい事業を始めました。1927 年、ウォルター・リチャードソンはハルディマンド ハウスの前にCone Cottage Refreshments を建てて開店しました。リチャードソン夫妻の事業は繁盛し、1 フィートのホットドッグ、自家製サンドイッチ、キンキンに冷えたコカコーラのソフトドリンク、アイスクリームを販売しました。当時、ホットドッグは古いホテル内で調理されていたため、ベルとライン システムが導入されました。ウォルターが必要な 1 フィートのホットドッグの数をベルで呼び、キャロライン・リチャードソン夫人が調理済みの料理をレストランに運びました。

リチャードソン家の最初の顧客は、 1925 年に崩壊した橋の代わりとして、カナダ初で唯一の 9 スパンのカレドニアのグランド川橋を建設していた労働者たちでした。ウォルター リチャードソンの死後、コーン コテージは売りに出されました。1956 年に、このコテージは新婚のルイスとベアトリス "ビー" レオシスによって購入されました。ビーは地元の女性で、家族はカレドニア レストラン(オペラ ハウスの隣にあります) を経営していました。ルーは家族がトロントでレストランを経営していました。この夫婦は、新鮮なフライドポテトや、今日でもメニューにある他の多くの品物を追加しました。

オープンから数週間後、レオシス一家は暑い夏の日にグランド川を眺めたことから、 店の名前を「オアシス ドライブイン」に変更しました。

1991 年、ルイの息子クリスが店を買い取り、定番メニューに低カロリー/低炭水化物のメニューをいくつか追加したところ、店はますます成功しました。今日でもメニューは比較的変わっておらず、リチャードソン家とレオシス家のレシピの多くが今でも料理を作る際に使われています。メニューの品目はすべて注文を受けてから作りたてです。

1990 年代初頭のオアシスのスローガンは「これは幻影ではない!」で、ヘイガーズビルからカレドニアに入るハルディマンド ハイウェイ 6 号線北の看板に表示されていました。

1993 年、クリス・レオシスはハルディマンド ハウスをハルディマンド ハウス ギフト ショップ、ビーナリー & カフェとしてオープンしました。カフェ部門は 2006 年に閉店し、ギフト ショップは現在アンティークに重点が置かれています。

2014年、カレドニア・キャンディ社（1936年設立）はレオシス氏の娘アレックス氏によって復活した。

• オアシスドライブインの歴史情報

• オアシスドライブイン公式サイト
• Facebookのオアシス
• ハルディマンド家の伝説と伝承
• カレドニア キャンディ カンパニーのウェブサイト

北緯43°04′15″ 西経79°57′12″ / 北緯43.0707° 西経79.9532° / 43.0707; -79.9532