非食用作物

非食用作物（工業用作物とも呼ばれる）は、消費用の食料ではなく、例えば衣料用の繊維など、製造用の製品を生産するために栽培される作物である。^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]}

工業用作物とは、農業部門の収入を増やし、農村地域の経済発展活動を促進する事業を指す名称である。工業用作物はまた、他国からの輸入品の代替品として使用できる製品を提供することも目指している。^{[ 4 ]}

食用以外の用途を持つ作物の範囲は広いが、小麦のような伝統的な耕作作物だけでなく、麻やススキのようなあまり一般的ではない作物も含まれる。食用以外の作物から作られる製品は、機能によって分類できる。

• 工業用作物および製品ジャーナル