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ニルパ・チャウダリはアメリカの生物学者で、人間と動物の舌には第五の味覚であるうま味に反応する特別な受容体があることを明らかにした。チャウダリはマイアミ大学の研究者である。
参考文献
- ダンロップ、フクシア・ロナルド。「すべては好みの問題だ」フィナンシャル・タイムズ（ヨーロッパ：2005年8月6日）p.W9
外部リンク
- バイオ
ニルパ・チャウダリはアメリカの生物学者で、人間と動物の舌には第五の味覚であるうま味に反応する特別な受容体があることを明らかにした。チャウダリはマイアミ大学の研究者である。