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夜咲きセレウスは、夜に花を咲かせる多くのセロイドサボテンを指す一般名である。花の命は短く、セレニセレウス・グランディフロルスなど、1年に1回、一晩だけ咲く種もあるが[1] 、ほとんどの種は数週間にわたって複数の花を咲かせ、それぞれの花は一晩だけ開く。この習性を持つ1つまたは複数のサボテンの別名には、夜の王女、ホノルルクイーン（ヒロセレウス・ウンダトゥス）、飼い葉桶のキリスト、ダマ・デ・ノーチェ、夜の女王（無関係の植物種にも使用される）などがある。
属と種
夜咲きセレウスと呼ばれるサボテンの多くはCereeae 族に属しますが、 Cactoideae 亜科の他の夜咲きサボテンも夜咲きセレウスと呼ばれることがあります。この名前で呼ばれるサボテンには以下のものがあります。
- セレウス
- エキノプシス（通常はエキノプシス・パチャノイ、サンペドロサボテン）
- エピフィラム（通常はエピフィラム・オキシペタルム、グースネックサボテン。世界中で室内観葉植物として栽培されており、最も人気のある栽培夜咲きのセレウス）
- ハリシア
- ヒロセレウス（そのうちヒロセレウス・ウンダトゥスは屋外で最も頻繁に栽培されており、商業用果物であるドラゴンフルーツの主な供給源である）
- モンビレア
- ニクトセレウス（通常はニクトセレウス・サーペンティヌス）
- ペニオセレウス（最もよく知られているペニオセレウス・グレギーは、厳密には地下の塊茎から生育する砂漠植物であり、めったに栽培されない）
- セレニセレウス（通常はセレニセレウス・グランディフロルス）
- トリコセレウス
説明
属や種にかかわらず、夜咲きのセレウスの花は、ほとんどの場合、白か他の色の非常に薄い色合いで、しばしば大きく、香りがよい。ほとんどの花は日暮れ後に開き、夜明けまでにほとんどがしおれている。同じ地理的地域の植物は同じ夜に開花する傾向がある。また、健康な植物の場合、最も暖かい月の間に3回も別々の開花イベントが広がることもある。そのような花を咲かせる植物は、背が高く、円柱状で、非常に大きくて木のようなこともあるが、細い茎のつる植物であることが多い。夜咲きのセレウスの中には、寒冷な気候の家庭や温室で屋内栽培されるものもあるが、ほとんどの植物は大きすぎたり不格好だったりするため、この処理には適さず、熱帯地域でのみ屋外で見られる。[要出典]
栽培と用途
霸王花の乾燥した花は、広東料理の 煮込みスープ（繁体字：老火湯、ピンイン：lǎohuǒ tāng、訛音：lou5 fo2 tong1）によく使われる材料である。[2]霸王花の中には、人が食べるのに十分な大きさの果実をつけるものもある。[3]これらには、セレウス 属の一部が含まれるが、最も一般的なのはヒロセレウスの果実である。ヒロセレウスの果実は、セレニセレウスの果実などのサボテンの果実とは対照的に、外側にトゲがなく、色が鮮やかで味が良いという利点がある。1990年代後半から、ヒロセレウスの果実は、オーストラリア、フィリピン、ベトナム、台湾、ハワイなどの熱帯地域で商業的に栽培され、販売されている。
参照
参考文献
注記
- ^ ヘクト、ハンス（1997年）。サボテンと多肉植物。スターリング出版、p.76。ISBN 978-0-8069-0549-5。
- ^ テレサ・M・チェン（2009年）。スープの伝統：中国の珠江デルタの味。ノース・アトランティック・ブックス。122ページ。ISBN 978-1-55643-765-6。
- ^ ダニエル・E・モーマン（2010年）。アメリカ先住民の食用植物：民族植物学辞典。ティンバー・プレス。p.73。ISBN 978-1-60469-189-4。
出典
- 夜咲きセレウスのつぼみから開花までの33日間の記録