マスカット・ド・リヴザルト AOC

ミュスカ・ド・リヴザルト（フランス語発音： [myska də ʁivzalt]）は、フランスのルーション地方で作られる酒精強化ワイン（自然派ワインの一種）の原産地呼称（AOC）である。使用されるブドウ品種を除けば、リヴザルトAOCワインと似ている。 ^[1]このワインは白で、ミュスカ・ダレクサンドリとミュスカ・ア・プティ・グランのブドウから作られる。通常は同量だが、呼称規定ではこれらの品種を任意の割合で使用できる。アルコール度数は15％以上、潜在アルコール度数は21.5％以上、完成したワインの糖分（発酵性糖、グルコース、フルクトース）は1リットルあたり100グラム以上でなければならない。^[2]

AOCは1956年に設立されました。^[2]

このワインは食前酒として出されることが多いですが、リヴザルト ヴィルやその周辺地域では、バーやカフェでグラスで飲むのが一般的です。地元で人気の前菜は、グラス 1 杯のマスカット ド リヴザルトとともに出されるフォアグラです。

マスカット・ド・ノエルは、収穫年のクリスマス（ノエル）シーズンに販売される若いマスカット・ド・リヴザルトの名称です。マスカット・ド・ノエルの付加名称が付いたマスカット・ド・リヴザルトは、収穫年の11月1日から販売できますが、通常のマスカット・ド・リヴザルトは、収穫の翌年の2月1日から販売できます。^[2]

• ラングドック＝ルシヨンの呼称一覧

42°46′11″N 2°52′29″E / 42.76972°N 2.87472°E / 42.76972; 2.87472