ミスターステーキ

ミスターステーキ

ミシガン州アナーバーのミスター・ステーキ、1985-86 年ジュニア リーグ アナーバー カレンダーより。
業界	レストラン
設立	1962年; 62年前、コロラド州コロラドスプリングス （1962年）
創設者	ジェームズ・A・マザー
廃止	2009
運命	破産
本部	コロラド州コロラドスプリングス
サービスエリア	アメリカ合衆国、カナダ
製品	ステーキ、サラダ
親	ジャムコ株式会社 (???–1992) オムニベストインターナショナル (1992–???)

ミスターステーキは、1962年にコロラド州コロラドスプリングスでジェームズ・A・マザーによって設立されたアメリカのステーキハウスレストランチェーンです。最盛期には、全米に278店舗を展開していました。^[1] 1980年代にメニューの多様化を図り、ステーキから魚、サラダ、チキンへと注力するようになったため、チェーンは衰退しました。^[1]

1981年6月、リチャード・S・ジャクソンがジェームズ・C・シアロンに代わりデンバーを拠点とするミスターステーキ社の社長兼最高執行責任者に就任し、ジェームズ・A・マザーは引き続き会長兼最高経営責任者を務めた。発表当時、ミスターステーキのレストランは258軒あり、そのほとんどがフランチャイズであった。^[2]その後、ジャクソンは1984年9月にマイケル・T・フラーに社長兼最高執行責任者の座を明け渡した。 ^[3]ミスターステーキ・レストランチェーンの親会社であるリトルトンのジャムコ社は、200万ドル近くの負債を抱えた後、米国破産法第11章に基づく再建を申請した。申請時点では、ランドール・パイクがマザーズに代わり会長兼最高経営責任者となり、同社は36州とカナダに122軒のフランチャイズのミスターステーキレストランと25の直営店を所有していた。^[4]同社は「多くのフランチャイズ事業者と共同でリース契約を締結したが、その契約は失敗に終わった」ため、莫大な負債を抱えた。^[5]

1992年4月、デンバーの投資会社オムニベスト・インターナショナルが、デンバー破産裁判所からジャムコの残りの資産を14万ドルで買収し、約26万ドルの負債を引き受けた。この資産には、23州にある57のミスターステーキレストラン（すべてフランチャイズ）が含まれていた。^{[6] [5]} 1993年、オムニベストは、より高級な「ミスターステーキのファイアグリル」コンセプトを導入してブランドの再活性化を試みた。^{[1] [7]}

ミシガン州中部と西部の店舗は1991年にフィンリーズと呼ばれる新しいチェーンに転換され、1990年代初頭のチェーンの消滅後もミスターステーキのメニューのほとんどを維持した。^[8]

最後のミスターステーキ店舗は2009年にミズーリ州セントチャールズで閉店した。建物は2022年7月に取り壊された。

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• ミスターステーキのテレビコマーシャルは、2011年10月2日にWayback Machineにアーカイブされました。
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