Loading article…
ムーリおろし器または回転おろし器は、少量の食品をすりおろしたりピューレにしたりするために設計された手動のキッチン用品です。 [1] この器具は、食品をすりおろす穴の開いた小さな金属製のドラムと、ドラムを回転させるためのハンドルで構成されています。
手持ち式ユニットは、ヒンジ付きハンドルの付いた 2 つのセクションで構成されています。ハンドルの 1 つの端には、おろしシリンダーとシリンダーを回転させるクランクが付いたフードホッパーがあります。もう 1 つのセクションには丸い表面があり、クランプとして機能して、おろす食品をおろしシリンダーに押し込みます。ヒンジ付きハンドルを片手で持ち、食品がおろしシリンダーに押し付けられるように握ります。その間に、もう一方の手でクランクを回すと、シリンダーが回転して食品がおろされます。シリンダーは取り外し可能なので、クランクを好みの側に置くだけで、Mouli おろし器は左利きでも右利きでも簡単に使用できます。
回転式おろし器は1940年代にフランスで初めて特許を取得しました。Mouliはフランスのブランド名で、1957年にMoulinexに変わりました[2] 。これは同名の電動コーヒーグラインダーの成功を受けてのことでした。このデザインで使用されたものと同様のおろしシリンダーは、後にその会社のフードプロセッサーに使用されました。
シリンダーは3つあり、細目おろし器、中目おろし器、スライス用カッターです。
-
側面図 -
ムーリおろし器の前面 -
黄色のハンドルが付いたおろしバレル
参照
参考文献
- ^ “ムーリおろし金とは何ですか?”.賢いオタク。2012 年1 月 9 日に取得。
- ^ 「Moulinex SA -- 会社沿革」。Moulinex SA 。 2012年1月9日閲覧。