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モルタリウム（複数形は「mortaria」）は、古代ローマの陶器の台所容器の一種である。厚い側面を持つボウルで、食品を砕いたり挽いたりするのに使われたと思われる。内面に砂が埋め込まれ、注ぎ口が付いているものもあった。あまり一般的ではないが、取っ手が付いているものもあった。食品を叩いたり混ぜたりするのに使われた。[1]古代ローマのモルタリウムには、陶工の名前が刻印されており、工房間の移動を追跡することができる。[2]イタリアやガリアで作られた容器の中には、長距離輸送されるものもあるが、ほとんどの時代は地元の工場が主流であった。
モルタリアはローマ化された食品調理法の広がりを示す重要な指標である。 [3]ローマの食習慣や食習慣の採用というよりも、モルタリアの使用増加は、既存の食品調理技術を新しい物質文化に適応させたことを反映している可能性もある。[4]多くの派手な赤いモルタリアには、液体を排出するための小さな穴が上部近くにあり、芸術的にライオン、ネズミ、コウモリの口のように見えるように作られていた。
語源
英語の「モルタル」は古典ラテン語の「モルタリウム」に由来し、フランス語の「モルティエ」の影響を受けている可能性がある。このラテン語は、他のいくつかの用法の中でも、「叩くための容器」や「粉砕または叩いた製品」を意味する。[5]
参考文献
- ^ シモンズ 2012、169–171頁。
- ^ 「Class:mortaria」。Potsherd 。 2004年8月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ シモンズ 2012、198ページ。
- ^ クランプ、エバーシェッド、エッカート 2011、1349–1350ページ。
- ^ OED 2024.
文献
- 「モルタル（n.1）」。オックスフォード英語辞典。オックスフォード大学出版局。2024年。doi :10.1093/OED/7771393343。
- クランプ、ルーシー JE; エバーシェッド、リチャードP .; エッカード、ヘラ (2011)。「モルタリウムは何のために使われていたのか? 鉄器時代とローマ時代のブリテンにおける有機残留物と文化的変化」。古代。85 (330): 1339– 1352。doi :10.1017/S0003598X00062098。
- シモンズ、ロビン P. (2012)。「古代の陶器モルタリウムの簡単な歴史」。ローマ陶器研究ジャーナル。15 : 169– 214。
外部リンク
Scholia にはMortariumに関するトピックプロファイルがあります。
ウィキメディア・コモンズのモルタリア関連メディア- 「ケイ・ハートリー霊廟アーカイブプロジェクト」。考古学データサービス。doi : 10.5284 /1090785。
- モルタリアの発見物の一部リスト（主にイギリス）