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マイケル・P・ドイル | |
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| 生まれる | 1949年10月3日 |
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| 職業 | 微生物学者 |
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 「食品媒介病原菌を殺す革新的な化学処理 - マイケル・ドイル博士」、2017 年 1 月 16 日。 |
マイケル・パトリック・ドイルは微生物学者です。彼はジョージア大学農業環境科学部の食品微生物学の名誉教授であり[1]、同大学の食品安全センターの元所長でもあり、そこでは食中毒の細菌性 病原体を研究していました。ドイルは大腸菌を研究した最初の食品微生物学者でした。彼は肉の洗浄に使用されるものを含む、いくつかの食品安全介入の特許を取得しました。[2]
ドイルは2010年にAnnual Review of Food Science and Technologyの創刊編集者となり[3] [4] 、 2021年までその職を務めた。[5]ドイルは1999年に国際食品保護協会（IAFP）の食品安全賞を受賞し[6] 、2018年にIAFPの終身会員に任命された。[7]
教育
ドイルはウィスコンシン大学マディソン校を卒業し、細菌学の学士号（1973年）を取得し、その後、ウィスコンシン大学の教授兼顧問であるエルマー・マース博士の指導の下、食品微生物学の修士号（1975年）と博士号（1977年）を取得しました[8] 。 [9]
1980年、ドイルはウィスコンシン大学マディソン校の食品研究所の教員に就任した。[9] 1991年、ドイルはジョージア大学農業環境科学部に加わり、ジョージア大学食品安全センターを設立した。[10]
ドイルは、アメリカ微生物学会、アメリカ科学振興協会、アメリカ微生物学会、国際食品保護協会（IAFP）、全米アカデミー医学研究所、全米発明アカデミー、ファイカッパファイ、シグマサイ、ガンマシグマデルタの会員である。1999年、ドイルは国際食品保護協会（IAFP）の食品安全賞を受賞し[6]、IAFPのフェローとなった。[11] 2018年、彼はIAFPの名誉終身会員に任命された。[7]
参考文献
- ^ 「名誉教授が『クリーン』な食品について語る」UGA Today 2019年2月21日2023年6月14日閲覧。
- ^ Dowdy, Sharon (2017年7月26日)。「国際的に認められた食品微生物学者がジョージア大学を退職」。CAES Newswire。ジョージア大学農業環境科学部協同拡張部。
- ^ Doyle, Michael P. (2021年3月25日). 「Todd Klaenhammer氏の逝去」. Annual Review of Food Science and Technology . 12 (1): iii–iv. doi :10.1146/annurev-fo-12-032421-100001. PMID 33770466.
- ^ 「食品科学技術年次レビュー第1巻2010号共同編集者」。Annual Reviews 。 2021年7月22日閲覧。
- ^ 「食品科学技術年次レビュー共同編集者 - 2021年第12巻」。Annual Reviews 。 2021年7月22日閲覧。
- ^ ab 「食品安全賞」。国際食品保護協会。 2023年6月14日閲覧。
- ^ ab Mackin, Kelsey M. (2018年7月11日). 「IAFP 2018 Award Recipients」.食品安全ニュース. 2023年6月14日閲覧。
- ^ ドイル、マイケル（1989年2月24日）。食品媒介細菌病原体。CRCプレス。ISBN 978-0-8247-7866-8。
- ^ ab 「食品研究所職員」。食品研究所、ウィスコンシン大学マディソン校。 2023年6月14日閲覧。
- ^ 「マイケル・ドイル」。UGA Today。2015年9月20日。
- ^ 「フェロー賞」。国際食品保護協会。 2023年6月14日閲覧。
外部リンク
- プロフィール ジョージア大学食品安全センター