マイケル・ブース

マイケル・ブース
2014年10月のヘルシンキブックフェアのブース。
職業	食と旅行のライター、ジャーナリスト
国籍	イギリス
著名な受賞歴	食と旅行に関する著作でフードライター協会ケイト・ホワイトマン賞を受賞
配偶者	リッセン
子供たち	アスガーとエミル
Webサイト
マイケル・ブース

マイケル・ブースはイギリスの料理・旅行ライター兼ジャーナリストであり、インディペンデント・オン・サンデー、コンデナスト・トラベラー、モノクル^[1]、タイムアウトなど国内外の多くの新聞や雑誌に定期的に寄稿している。^[2]

2010年6月、マイケル・ブースは食と旅に関する著作でフードライター協会のケイト・ホワイトマン賞を受賞した。彼の日本料理に関する著書『寿司とその先：日本人が料理について知っていること』は日本のテレビアニメシリーズに採用され、2015年4月から放送が開始された。^[3]

彼には妻のリッセンと2人の子供、アスガーとエミルがおり、彼らはデンマークに住んでいる。^[4]

• 旅立つのも悪くない: ハンス・クリスチャン・アンデルセンと東洋へ(2005)
• サクレ・コルドン・ブルー：フランス人が料理について知っていること（2008）
• デリアなしで生きる: フランスのキッチンでの勝利と惨劇の物語(2009)
• 寿司とその先：日本人が料理について知っていること [ja] (2009)
  • スーパー寿司ラーメンエクスプレス：日本の腹を巡る一家族の旅（米国版改題）2016
• 食べて、祈って、食べて：平静、平衡、悟りを求めた一人の男の偶然の探求（2011）
• ほぼ完璧な人々: 北欧の奇跡の真実(2014)
• 危険な食事：なぜ政府はあなたの食べ物を安全に保つことができないのか…そしてあなたはどうすればよいのか（2014年）、ジェニファー・ブラウン
• 米の意味：日本の料理ツアー（2017）
• 三頭の虎、一つの山：中国、韓国、日本の苦い歴史と現在の紛争を巡る旅（2020）

• マイケル・ブースのウェブサイト