マクギリンズ オールド エール ハウス

マクギリンズ オールド エール ハウス

2018 年 4 月の McGillin's Olde Ale House
会社種別	中小企業
業界	レストラン
設立	1860
本部	1310 ドゥルーリー ストリート アメリカ合衆国ペンシルベニア州フィラデルフィア
主要人物	オーナーのクリストファーとメアリー・エレン・スパニアック・マリンズ クリストファー・マリンズ・ジュニア、ゼネラルマネージャー
製品	敷地内で飲食する食品および飲料
従業員数	約25～50（全世界）
Webサイト	翻訳元

マギリンズ オールド エール ハウスは、ペンシルベニア州フィラデルフィアにある居酒屋です。1860 年にオープンしたマギリンズは、市内で最も古い飲食店です。センター シティのチェスナット ストリートとサンソム ストリートの間にある、13 番街とサウス ジュニパー ストリートを結ぶ路地、ドゥルーリー ストリートにあります。^{[1] [2]}

当初は「ザ・ベル・イン・ハンド」と呼ばれていたこの有名なパブは、店のオーナー兼経営者であったアイルランド移民のウィリアム・「パ」・マクギリンの自宅に 1860 年にオープンしました。店によく通う人々から「マクギリンズ」という愛称で呼ばれ、バーはその名前を正式名称として採用しました。

「パパ」マクギリンは1901年に亡くなるまでこの店を経営した。その後、「ママ」マクギリンとして知られる妻のキャサリンが経営を引き継いだ。事業は隣の牡蠣小屋とマクギリン家の残りの部分を巻き込むまでに拡大し、彼女の13人の子どもたちは立ち退きを余儀なくされた。「ママ」は1937年に90歳で亡くなるまでレストランを経営した。^{[2] [3]}

母の死後、居酒屋は娘のメルセデス・マクギリン・フーパーによって経営されたが、1958年にヘンリー・スパニアックとジョー・シェパニアックという兄弟に売却された。2人はバーテンダーとして経験豊富で、姓の綴りはそれぞれ異なっていた。

1993年以来、このバーはヘンリーの娘メアリー・エレン・スパニアック・マリンズとその夫クリス・マリンズによって経営されている。彼らの息子クリストファー・マリンズ・ジュニアも日々の運営を手伝っている。^{[2] [3]}

メインフロアのセラミックタイルの床は、バーのオリジナルではないが、「パパ」マクギリンが「作業員のブーツによる摩耗で木製の床を交換するのにうんざりしていた」ために設置した。ウィリアムは地元の肉屋から、摩耗が少なく掃除が簡単だというアイデアを得た。」^[3]

バーの後ろには船のベルと牛のベルがあり、バーテンダーはチップをたくさんもらったときにこれを鳴らします。また、カラオケで下手な歌い手を「ゴング」または「ブー」するときにも鳴らします。フィラデルフィア フィリーズ、フィラデルフィア イーグルス、フィラデルフィア 76ers、フィラデルフィア ユニオン、またはフィラデルフィア フライヤーズの試合中、ホーム チームが得点したときにベルが鳴ると予想されます。

2002年、政治ウェブサイト「PoliticsPA」は、このレストランを政治家がよく訪れるレストランのリストに載せた。^[4]

2007年、全国的な業界誌「ナイトクラブ・アンド・バー」は、マギリンズを米国の編集者が選ぶトップ100のバーとクラブに選出した。このリストは、年間収益、効果的なマーケティングと広告、市場での独自性、その他の要素に基づいている。^[5] USA Today、HuffPost、Fodor's、The Daily Meal、MSN、Orbitzなど、多くのメディアがマギリンズを米国で最も本格的なアイリッシュパブの1つと呼んでいる。

2013年、グルメ誌はマギリンズをアメリカで最もクールなバー3店のうちの1つに選びました。

マギリンズ・オールド・エール・ハウスは、ホリデーシーズンには豪華なクリスマスデコレーションで知られるようになり、2023年11月にはマギリンズブランドの商品を販売するホリデー・ポップアップ・ショップをオープンした。^[6]

マクギリンズには、次のようなフィラデルフィアの歴史的な道具類の膨大なコレクションが収蔵されています。

• 1871年以来パブが保有するすべての酒類販売免許のカタログ。ウィリアム・マクギリンと歴代のオーナーによって保存されている。
• オリジナルの「ベルを手に」の看板。ウィリアム・「パパ」・マクギリンがパブ開業時にデザインしたオリジナルの看板。「この看板は何年も残っており、ベルを鳴らす腕を木彫りにした素晴らしい作品です。まるで呼び手がマクギリンズに客を呼んでいる声が聞こえてきそうです！」^[3]
• 13 番街とマーケット ストリートにあったオリジナルのワナメーカー百貨店のジョン ワナメーカーの「シグネチャー」ロゴサイン。
• マーケットストリート店のストローブリッジ＆クロージャーの「品質保証」ロゴサイン - 創業者の曾孫であるピーター・ストローブリッジからマクギリンズに贈呈された。^[3]
• ギンベルズ百貨店の地下鉄のタイル張りの標識
• リットブラザーズ百貨店のタイル張り地下鉄標識
• FWウールワースの閉店したマーケットストリート店を示すタイル張りの地下鉄標識
• コアステーツ・ファイナンシャル・グループの看板
• ル・ベック・フィンの看板
• クルセイダーズ銀行の看板
• 1960年代から1970年代にかけて、様々なアーティストによって描かれたマクギリンとフィラデルフィアの手描きの風景もいくつかあります。

• キング ジョージ II イン
• フィラデルフィアの名所一覧
• アメリカ最古のレストランのリスト
• マーケット イースト、フィラデルフィア

• 「マクギリンズ オールド エール ハウス」。レストラン レビュー。シティ ペーパー。
• マセソン、キャシー。「マクギリンズ オールド エール ハウスが創業 150 周年を祝う」。ハフィントン ポスト。

ウィキメディア・コモンズには、 McGillin's Olde Ale Houseに関連するメディアがあります。

• 公式サイト

北緯39°57′01″ 西経75°09′45″ / 北緯39.95022° 西経75.16258° / 39.95022; -75.16258