マーキス小麦

コムギ'マーキス'
「マーキス」小麦（左）と「プレストン」小麦（右）の比較
種	コムギ
栽培品種	「侯爵」

パン用小麦品種「マーキス」は、ドミニオン実験農場所長のウィリアム・サンダース博士率いるチームによって1892年から1909年にかけて開発された。レッドファイフ（雄親）とハードレッドカルカッタ（雌親）の交配種である。^[1]当時西カナダで普及していた他の品種よりもパン用小麦粉の製粉品質が優れていることから選ばれた。「マーキス」は競合品種よりも10日早く成熟するという利点があり、これはアルバータ州、マニトバ州、サスカチュワン州などのカナダの小麦地帯では非常に重要な要素であり、南はネブラスカ州南部にまで広がっていた。^{[2] [3]} < ^[1]

1892年、ウィリアム・サンダース博士と彼のチームは、ロシア、インド、日本、オーストラリア、米国から輸入小麦の品種を輸入し、レッドファイフと並べて試験した。最終的に、レッドファイフとインド産のハードレッドカルカッタの交配種がマーキス小麦の誕生につながった。「ハードレッドカルカッタは収穫量が少なく、品質も悪かったが、この小麦はレッドファイフより約20日早く成熟した。」^[3]

1907 年、ドミニオン穀物学者のチャールズ E. サンダース博士(ウィリアム サンダース博士の息子) は、オタワからインディアン ヘッド実験農場に 23 ポンドのマーキス小麦を送り、草原の条件で穀物をテストしました。この品種は収穫量が多く、早く熟しました。また、さび病に耐性はなかったものの、さび病が問題になる前に収穫できました。1909 年、400 個のサンプルが西カナダ全域の農家に配布され、多くの作物がうまく育ちました。

1920 年までに、カナダの大草原に植えられた硬質赤色春小麦の 90 パーセントはマーキス小麦で占められるようになりました。マーキス小麦の導入により、サスカチュワン州の小麦生産量は 1906 年から 1920 年の間に 2 倍になりました。

マーキスは最終的にサッチャー、アペックス、レナウンなどのさびに強い品種に置き換えられました。^[4]