マルレーナ・シュピーラー

マルレーナ・シュピーラー（1949年4月16日 - 2023年7月6日）は、70冊以上の料理本を執筆したアメリカの料理ライター。彼女は、Bon Appétit、Saveur、サンフランシスコ・クロニクルの料理コラム「The Roving Feast」に寄稿した。^{[1] [2] [3]}

シュピーラーはカリフォルニア州サクラメントで生まれました。学生時代、彼女は美術学校に通いながらレシピを描き始めました。彼女の人生の関心は、料理、味見、そして食べ物に関する物語を共有することに集中していました。^{[1] [4]}

シュピーラーの出版物は、料理、食事、そして共有をテーマとしていた。彼女はフードライターとして、サンフランシスコ・クロニクル紙のロービング・フィースト・コラムニストを務めた。また、ラジオやテレビ番組でも活躍した。彼女は70冊以上の料理本を執筆した。シュピーラーの著書「The Classic Barbecue and Grill Cookbook」は、イギリスでベストセラー1位となった。「Yummy Potatoes」を執筆した後、彼女はペルーで開催された2008年の国連ポテト年会議に大使として招待された。 ^[3]

マルレーナ・シュピーラーは亡くなるまで夫アランとともにイギリスに住んでいた。^{[1] [3]}彼女は2023年7月6日にロンドン郊外の自宅で74歳で亡くなった。^[5]

シュピーラーは、2冊の著書と1本の新聞コラムでジェームズ・ビアード賞、イギリスの年間最優秀ラジオ料理放送局に贈られるギルド・オブ・フード・ライターズ賞を2回、ラジオでの司会と出版でアメリカ料理ジャーナリスト協会賞（発行部数40万部以上の新聞の最優秀コラム賞）を2回受賞した。彼女の著書「Feeding Friends」は2000年にフランスのペリグーで国際料理本賞を受賞し、「Jewish Heritage Cooking」は2003年にロワール渓谷でワールド・グルマン・ブック・アワードの審査員特別賞を受賞した。^[3]

1. 1997ベジタリアン ビストロ: 本格的なフランス地方のレシピ 250 品
2. 2002ウィリアムズ・ソノマ コレクション: 野菜
3. 2002ユダヤの伝統料理本
4. 2003クラシックホームクッキング マルレーナ・シュピーラー、メアリー・フランシス・ベリー著
5. 2004ユダヤ料理
6. 2004グリルドチーズ: あなたをメロメロにする 50 のレシピ (Marlena Spieler、Sheri Giblin 著)
7. 2005マカロニ＆チーズ マレーナ・シュピーラー、ノエル・バーンハースト
8. 2006ユダヤの伝統料理完全ガイド
9. 2007おいしいポテト: 65 種類の本当においしいレシピ (Marlena Spieler、Sheri Giblin 著、写真)
10. 2008メキシコ、マルレーナ・シュピーラー、マリタ・アデア (寄稿)、ニック・ライダー著

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