マーガレット・カーチャー

マーガレット・マグダレン・ハインツ・カーヒャー（1915年3月2日 - 2006年6月6日）は、アメリカのファストフードの先駆者であり、夫のカール・カーヒャーとともにカールズジュニアハンバーガーチェーンを共同設立した。カールズジュニアは現在、親会社であるCKEレストランツが所有している。

カーチャーと夫は1941年7月17日、カリフォルニア州ロサンゼルスで最初のビジネスであるホットドッグスタンドを始めた。当時、彼らはプリムスの自動車を担保に311ドルを借り入れ、さらにマーガレットの財布から15ドルを追加した。スタンドでは当初、ホットドッグとメキシコの タマーレを販売していた。1945年1月16日、彼らはカリフォルニア州アナハイムに最初のレストラン、カールズ・ドライブイン・バーベキューを開店した。また、カールズ・ジュニアも開店した。^[1]

彼らのレストランは急速に成長し、さらに数軒のレストランをオープンし、1974年までに100軒、1981年までに300軒を超えました。

• カールスジュニア創業者の妻マーガレット・カーチャーさんが91歳で死去（CKEレストランプレスリリース）