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 牛と子牛 | |
| 保全状況 | FAO（2007）：懸念なし[1] ：144 |
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| その他の名前 |
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| 原産国 | フランス |
| 分布 | |
| 使用 | 以前は二重目的だったが、現在は主に牛肉用 |
| 特性 | |
| 重さ |
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| 身長 |
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| コート | レッドパイド |
| ホーンステータス | 雌雄ともに角がある[3] |
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メーヌアンジュー種は、主にフランス北西部のペイ・ド・ラ・ロワール地方で飼育されているフランスの家畜牛の品種である。この品種は、19世紀に歴史あるメーヌ州で、地元のマンセル乳牛とイギリスのダーラム種を交配して作り出され、当初はダーラム・マンセルと呼ばれていた。フランスでは2004年以来、ルージュ・デ・プレとして知られるようになったが、他の地域ではメーヌアンジュー種の名前が引き続き使用されている。かつては肉用と乳用の両方の目的で飼育されていたが、現在は主に肉用種である。
歴史
メイン＝アンジュー種は、伝統的なメイン州の大地主たちが19世紀に地元のマンセル乳牛とイギリスのダーラム牛（後にショートホーンとなる種）を交配して作り出した。[2] : 236 こうして生まれた両用種は、もともとダーラム＝マンセルと呼ばれていた。 1908年に飼育台帳の作成が開始され、この種の名前はメイン＝アンジューに変更された。2004年に再びルージュ・デ・プレに変更されたが、フランス国外では古い名前が引き続き使用されている。[2] : 236 1970年頃から、乳牛よりも肉牛生産を優先するようになった。メイン＝アンジュー種は、遺伝的にミオスタチンが欠乏しており、「二重の筋肉」を生じさせる可能性があるが、この特性のために選択的に繁殖されたことはない。[2] : 236
メーヌ＝アンジュー族は世界8カ国に生息していると報告されており、推定総人口は約6万人で、そのうち約3分の2がフランスに生息している。[4]このうち約90％がペイ・ド・ラ・ロワール地方に生息し、残りの大部分は近隣のバス＝ノルマンディー地方とポワトゥー＝シャラント地方に生息している。[2] : 236 世界の人口の約3分の1は米国に生息しており、米国での登録は1969年に開始された。[2] : 236
使用
メーヌ＝アンジュー種は、肉用と乳用の両用品種として作出された。1970年頃からは主に肉用として飼育されてきた。ドゥー＝セーヴル県、イル＝エ＝ヴィレーヌ県、ロワール＝アトランティック県、メーヌ＝エ＝ロワール県、マイエンヌ県、オルヌ県、サルト県、ヴァンデ県で飼育されたルージュ・デ・プレ種の牛から作られるメーヌ＝アンジュー牛は、2010年に原産地保護呼称の地位を獲得した。 [5]
参考文献
- ^ Barbara Rischkowsky、D. Pilling（編）（2007年）。動物遺伝資源の世界データバンクに記載されている品種のリスト、『食料と農業のための世界の動物遺伝資源の現状』の付録。ローマ：国連食糧農業機関。ISBN 9789251057629。 2016年11月にアクセス。
- ^ abcdefghi Valerie Porter、Lawrence Alderson、Stephen JG Hall、D . Phillip Sponenberg (2016)。Mason's World Encyclopedia of Livestock Breeds and Breeding (第6版)。Wallingford: CABI。ISBN 9781780647944。
- ^ Rouge des prés/フランス。国連食糧農業機関の家畜多様性情報システム。2016年11月にアクセス。
- ^ 国境を越えた品種：メイン・アンジュー。国連食糧農業機関の家畜多様性情報システム。2016年11月にアクセス。
- ^ [sn] (2010 年 12 月 21 日)。 La viande Maine Anjou obtient l'Appellation d'Origine Protégée (AOP) (フランス語)。ラ・デペッシュ・デュ・ミディ。
ウィキメディア・コモンズのメイン・アンジュー牛に関するメディア