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 ルイン海岸で見られるルイン牛 | |
| 原産国 | スコットランド |
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| 使用 | 肉 |
| 特性 | |
| 重さ |
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| 身長 |
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| コート | レッド、ダン |
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ルーイング牛（発音はリング・カトル）は、スコットランドのインナー・ヘブリディーズ諸島のルーイング島[1]で1947年にキャゾウ兄弟によって開発された肉用品種です。この品種は、まずビーフ・ショートホーンとハイランド牛を交配し、次にその結果生まれた子孫をビーフ・ショートホーンと交配して、ビーフ・ショートホーンが4分の3、ハイランドが4分の1の動物を生み出しました。赤茶色のこの品種の牛は中くらいの大きさで、非常に丈夫です。その目的は、悪天候でも子牛を育てる能力を持つ良質の肉用牛を生産することでした。1965年に英国政府によって正式に品種として認められました。この品種は現在でも主にスコットランドで飼育されていますが、世界の他の地域でも飼育されています。
歴史
ルイング種は、1947年にラルフ、デニス、シェーンのキャゾウ兄弟によって初めて作られました。[2]彼らは2種類の牛を交配してルイング種を生み出しました。雌牛はハイランド種、雄牛はビーフショートホーン種で、これは100年以上ぶりにイギリスで開発された新しい牛の品種でした。[3] [4]ハイランド種が選ばれたのは、今日の品種に見られる丈夫さに貢献するためであり、ショートホーン種は肉質と肉の風味のためでした。[5]育種プログラムを通じて、3人の息子は今日の品種を確立しました。1965年、この品種はイギリス政府によって正式に認められました。[6]
今日
カゾウ家はルイン島で農業を営み続けており、この品種はスカルバ島やトルサ島を含む周囲の島々で人気を保っている。[7]この品種はカナダやニュージーランドを含む世界各国に輸出されており、その丈夫さと扱いやすさ、肉の霜降り具合が高く評価されている。[8]
特徴
ルイン牛は寿命が長いため、生涯で平均10頭の子牛を産みます。これはハイランド牛の祖先から受け継いだ特性によるものだと考えられています。[9]ルイン牛の毛の長さは通常中くらいで、毛色は赤または葦毛です。[5]
参考文献
- ^ 「家畜の品種 - ルイング牛 — 家畜の品種、動物科学部」www.ansi.okstate.edu 。 2016年5月14日閲覧。
- ^ 「Luing Cattle Society」. luingcattlesociety.co.uk .
- ^ 「アルバータ州のハイランド牛」。アルバータ・ビーフ・マガジン。2006年4月。2016年12月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年6月15日閲覧– Highland Cattle World経由。
- ^ “Brittanic Rare Breeds - Luing Cattle”. 2016年3月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年6月19日閲覧。
- ^ ab 「Luing cattle – History and Characteristics」。Smallholder Series。2017年9月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年6月13日閲覧。
- ^ 「Luing cattle – History」。2015年6月13日閲覧。
- ^ 「Habro – Luing Cattle Today」(PDF) 。2012年7月。 2015年6月14日時点のオリジナル(PDF)よりアーカイブ。 2015年6月11日閲覧。
- ^ “The Cattle Site – Luing Cattle”. 2018年8月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年6月11日閲覧。
- ^ 「Luing牛について」。カナダLuing牛協会。 2015年6月19日閲覧。
外部リンク
- ルイング牛協会
- ニュージーランドの希少品種
- ルイング ドイツ
- cs:Luingský skot