ロビー・ヤンシー

ロビー・ヤンシー（1912年1月3日 - 2008年1月26日）は、アメリカの実業家であり、ファット バーガー・レストラン・チェーンの創設者である。

ヤンシーはもともとツーソンで小さなレストランを経営していた。1947年、彼女はファットバーガーを創業し、当初の名前であるミスター・ファットバーガーとした。1952年、ヤンシーはビジネスパートナーとハンバーガースタンドの名前から「ミスター」を両方外し、ファットバーガーが正式に誕生した。「店の名前は私のアイデアでした」とヤンシーは言う。「大きなハンバーガーにあらゆるものが載っていて、それ自体が食事になるというアイデアを伝えたかったのです。」最初からヤンシーはファットバーガーの常連で、レッド・フォックスやレイ・チャールズなどの芸能人も客として訪れ、ハンバーガーをカスタムオーダーすることができた。ヤンシーはいつもこう主張していた。「マクドナルド、バーガーキング、ウェンディーズについては気にしていません。それらの店の方が人気があるかもしれませんが、おいしいハンバーガーは売れるもので、うちほどおいしいハンバーガーを作っている店はないと思います。」^[1]「ヤンシーはビジネスに非常に熱心で、物事がスムーズに進み、ハンバーガーが完璧に調理されるように、時には16時間シフトで働くこともありました。」

ヤンシーは1990年にファットバーガー社を投資グループに売却したが、ウエスタンアベニューの元の建物の経営権は保持した。現在、世界中に「ヤンシーの元のビジネスモデルとテーマを踏襲している」ファットバーガーの店舗が数多くある。彼女は1986年にドゥアルテのシティ オブ ホープ国立医療センターに鎌状赤血球貧血の研究のために170万ドルの基金を設立した。これは、3年前にこの病気で亡くなった22歳の孫デュラン ファレルとの約束を果たすためだった。

2008年1月26日、ヤンシーはカリフォルニア州ロサンゼルスのオリンピア医療センターで肺炎のため96歳で亡くなった。ヤンシーには娘のほかに3人の孫と5人のひ孫が残された。^[2]