ローナ・マクニー

ローナ・マクニーは、 2019年にグレートブリティッシュメニューで優勝したスコットランド人シェフです。^[1]^[2]^[3]

若いころ

マクニーは1987年にスコットランドのフォレスで生まれ育ちました。彼女はモレー・カレッジ^{[4]で学んだ後、}クラリッジズにあるゴードン・ラムゼイで2週間過ごしました^[5]。

彼女はグレンイーグルスホテルのレストランアンドリューフェアリーで副料理長として実務経験を積み、2016年にゲームシェフオブザイヤー^[6]、2017年にはスコットランド全国シェフオブザイヤー^{[7]を受賞しました。}

彼女は2020年8月にグラスゴーのレストラン「カイル・ブルイヒ」の料理長に就任した。このレストランは2021年1月にミシュランの星を獲得し、グラスゴーでは18年ぶりのミシュランの星を獲得したレストランとなった。^[8]

参考文献

^ “素晴らしい英国メニュー - ローナ・マクニー”. BBC 。2020 年5 月 4 日に取得。
^ 「2019年5月17日、セレブリティたちがフィナーレの晩餐会で饗宴を繰り広げる中、ローナ・マクニーがグレート・ブリティッシュ・メニュー2019の優勝者に輝く」メトロ。 2020年5月4日閲覧。
^ 「ローナ・マクニーとは誰？グレート・ブリティッシュ・メニュー2019で優勝したスコットランド人シェフに会いましょう！」2019年5月18日。RealityTitBit 。 2020年5月4日閲覧。
^ “シェフのローナ・マクニーが大学卒業生にスピーチ、2019 年 10 月 16 日”.フォレスガゼット。2020 年5 月 4 日に取得。
^ 「ローナ・マクニー：スコットランドの輝くシェフ - グレート・ブリティッシュ・シェフ」www.greatbritishchefs.com 。 2021年10月4日閲覧。
^ 「ローナ・マクニーが2016年ゲームシェフ・オブ・ザ・イヤーを受賞」、2016年1月25日。Game Chef of the Year.org 。 2020年5月4日閲覧。
^ “ローナ・マクニーがスコットランド・シェフ・オブ・ザ・イヤーを受賞、2017 年 3 月 17 日”.ケータリング業者。2020 年5 月 4 日に取得。
^ アースキン、ロザリンド（2021年1月25日）。「とても誇りに思います。夢が叶いました」- グラスゴーのレストラン、ケイル・ブルイヒがミシュランの星を獲得したシェフ、ローナ・マクニー氏。スコッツマン・フード・アンド・ドリンク。 2021年1月26日閲覧。

外部リンク

ローナ・マクニー – グレート・ブリティッシュ・シェフズ
ローナ・マクニー – 2016年ゲームシェフ・オブ・ザ・イヤー
2019年グレートブリティッシュメニュー優勝
BBCスコットランド

[1] “素晴らしい英国メニュー - ローナ・マクニー”. BBC 。2020 年5 月 4 日に取得。

[2] 「2019年5月17日、セレブリティたちがフィナーレの晩餐会で饗宴を繰り広げる中、ローナ・マクニーがグレート・ブリティッシュ・メニュー2019の優勝者に輝く」メトロ。 2020年5月4日閲覧。

[3] 「ローナ・マクニーとは誰？グレート・ブリティッシュ・メニュー2019で優勝したスコットランド人シェフに会いましょう！」2019年5月18日。RealityTitBit 。 2020年5月4日閲覧。

[4] “シェフのローナ・マクニーが大学卒業生にスピーチ、2019 年 10 月 16 日”.フォレスガゼット。2020 年5 月 4 日に取得。

[5] 「ローナ・マクニー：スコットランドの輝くシェフ - グレート・ブリティッシュ・シェフ」www.greatbritishchefs.com 。 2021年10月4日閲覧。

[6] 「ローナ・マクニーが2016年ゲームシェフ・オブ・ザ・イヤーを受賞」、2016年1月25日。Game Chef of the Year.org 。 2020年5月4日閲覧。

[7] “ローナ・マクニーがスコットランド・シェフ・オブ・ザ・イヤーを受賞、2017 年 3 月 17 日”.ケータリング業者。2020 年5 月 4 日に取得。

[8] アースキン、ロザリンド（2021年1月25日）。「とても誇りに思います。夢が叶いました」- グラスゴーのレストラン、ケイル・ブルイヒがミシュランの星を獲得したシェフ、ローナ・マクニー氏。スコッツマン・フード・アンド・ドリンク。 2021年1月26日閲覧。