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以下はタイ料理に含まれる料理のリストです。
個別の料理
注: タイ語の文字の列は、利用可能な場合は発音にリンクされています。
米料理
麺料理
その他
シェア料理
カレー
スープ
サラダ
揚げ物・炒め物
揚げ物
グリル料理
蒸し料理または湯通し料理
煮込み料理
ディップソースとペースト
その他
おいしいスナックと前菜
甘いスナックとデザート
ドリンク
参照
参考文献
- ^ abcd Grachangnetara、ミミ (2019 年 3 月 7 日)。 「タイのスープの解説:トムカー、トムヤム、トムクローン、トムソム」。ミシュラン。2021 年3 月 6 日に取得。
- ^ abc アンドリュー・マーシャル(2020年2月15日)。「世界を一皿に:国の豊かな文化遺産を味わうために旅行するときは、地元の料理を満喫してください」。バンクーバー・サン。p. G2。
- ^ “รายงานผลการวิจัย" (PDF)。librae.mju.ac.th (タイ語)。
- ^ 「[Thaifoodmaster] チュートリアル – 発酵タイポークソーセージ(แหนมหมู ; naem moo)の作り方」。Thaifoodmaster 。 2015年12月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2014年4月18日閲覧。
- ^ 「タイ北部の生の食べ物運動には血と内臓が関係している」MUNCHIES: Food by VICE 2014年6月3日。
- ^ ハーマン、スティーブ(2015年8月6日)。「バンコクの甘いスナックが歴史の一部を提供」。ボイス・オブ・アメリカ。 2015年8月7日閲覧。
- ^ CHAROENKIATPAKUL, WICHAN (2018年8月18日). 「ココナッツに夢中」. Bangkok Post . 2018年8月18日閲覧。
さらに読む
- ブミチット、ヴァチャリン。タイ料理の必読書、 192 ページ、ニューヨーク:クラークソン N. ポッター社、1994 年
