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 マルク・アン・バルールにある同社の歴史的施設 | |
| 会社種別 | プライベート |
|---|---|
| 業界 | 食べ物 |
| 創設者 | ルイ・ルサッフル |
| 本部 | マルク・アン・バルール |
| Webサイト | ルサフレ |
ルサッフルはフランスの酵母メーカーであり、世界最大の生産者です。
歴史
この会社は、ボンデュエルの共同創設者であるルイ・ルサッフルによって19世紀半ばに設立されました。[1] [2]
その子会社の一つであるバイオ・シュプリンガー[3]は、1872年にマックス・ド・シュプリンガー男爵によってメゾン・アルフォールに設立されました。[4]
2004年に同社はアーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社と北米合弁会社を設立し、レッド・スター・イーストとして知られるようになった。[5]
2006年、当時世界第5位の麦芽製造会社であった子会社インターナショナル・モルティング・カンパニー（IMC）による麦芽事業の終了は、一族の株主の間に緊張を生んだ。[6] IMCはADMに100%買収された。
2007年には世界最大の酵母生産者となった。[2] 2011年にはヴォロネジにある「ヴォロネジ酵母」有限責任会社の工場を買収した。[要出典]
子会社Lesaffre Advanced Fermentations (LEAF)の設立後、 2014年7月に、エックハルト・ボレスとギュンター・フェステルが設立したスイスのバイオ燃料新興企業Butalcoが買収されました。[7]この買収により、Lesaffreは第2世代の廃棄物ベースのバイオエタノールとバイオブタノールの市場に参入しました。[8]
2014年の年間売上高は15億ユーロ、従業員数は7,700人、世界各国に80の子会社を擁している。[9]資本は株式市場に上場されていないが、創業者一族の400人の株主によって分配されており、その職業上の資産は30億ユーロと推定されている。[10]
2018年に、同グループはパン酵母の生産を専門とするチュニジアのRayen Food Industriesと、酵母エキスを専門とするセルビアのAlltech工場を支配下に置いた。[11]
2021年には、FoodTalksの世界トップ30プロバイオティクス食品原料企業リストで8位にランクされました。[12]最新のデータによると、同社は年間売上高20億ユーロを上げており、1万人以上の従業員と50か国に80の子会社を持っています。[13]
2024年にはブラジルの酵母製品メーカーBioriginの経営権をZilorグループから取得した。[14]
参考文献
- ^ 「歴史」Lesaffre . 2019年3月4日閲覧。
- ^ ab レノア、アレクサンドル (2007 年 7 月 13 日)。 「大いなる物語」。L'Express (フランス語) 。2019 年3 月 4 日に取得。
- ^ 「About Us」Bio Springer . 2019年3月4日閲覧。
- ^ “Visitez la fabrique de levure”.ル・パリジャン（フランス語）。 2009 年 10 月 21 日。2019 年3 月 4 日に取得。
- ^ グレッグ・プレトラス。「2005年にオープンした、シーダーラピッズのレッドスターイースト社の工場…」。Efficient Plant 。 2021年3月29日閲覧。
- ^ Nouvelle、L'Usine (2014-03-13)。 「Lesaffre、la mue du roi de la levure」（フランス語）。
{{cite journal}}:ジャーナルを引用するには|journal=(ヘルプ)が必要です - ^ 「LesaffreがButalcoを買収」。バイオベースニュース。2014年7月24日。
- ^ レーン、ジム。「ルサッフルがブタルコを買収：持続可能なブタノールの競争は今後も続くのか？」バイオ燃料ダイジェスト。 2020年10月31日閲覧。
- ^ 「グループの概要」 Lesaffre Group 。 2019年3月4日閲覧。
- ^ エリック・トレギエ (2018 年 11 月 15 日)。 [106「レ 500 フォーチュン...」]挑戦(フランス語)。
{{cite journal}}:値を確認する|url=(ヘルプ) - ^ "Lesaffre、numéro un mondial de la levure、multiplie les acquis". Le Monde.fr (フランス語)。 2018-04-18 。2021年2月14日閲覧。
- ^ 趙、ヴィオラ (2021-04-20)。 「2021年全球食用益生菌原料企业30强」。FoodTalks (中国語) 。2022-01-18に取得。
- ^ “マーケティング＆セールスアナリスト”.レサフレ。2023 年 5 月 23 日に取得。
- ^ "フランスでの販売価格は R$ 665 milhões です。". InfoMoney (ブラジル系ポルトガル語)。ロイター。 2024-10-03 。2024 年 10 月 4 日に取得。