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当初は世界のベストレストラン1,000軒のリストだった La Listeは民間所有で、2015年12月にパリで立ち上げられました。このフランスのランキングとレストランガイドは、現在700以上のガイドと出版物を集約して195か国の20,000軒のレストランをリストしており、英国で出版された美食ガイド「世界のベストレストラン50」への返答としてよく引用されています。La Listeのガイドと結果は、laliste.comとLa Listeアプリ（iOSとAndroid）で入手できます。
ラ・リストの創設者であるフィリップ・フォール大使は、以前はゴー・エ・ミヨのCEO 、フランス観光局の元局長を務めており、[1] 2007年から2011年まで駐日フランス大使、メキシコ大使、モロッコ大使を務めた。ラ・リストの企業スポンサーには、モエ・ヘネシー、アメリカン・エキスプレス、ABインベブ、マルシェ・アンテルナショナル・ド・ランジス、アコーホテルズなどがある。[2]
方法論
La Liste は、データ処理アルゴリズムを使用して編集されています。このリストには、700 を超える国際的なレストラン ガイド、クラウド ソーシング サイト ( YelpやTripAdvisorなど)、プレス レビュー ( New York Times、Washington Postなど) が反映されています。これらのソースの中で、La Liste はZagat、ミシュラン、James Beard Award、Gault & Millau、OpenTableも考慮に入れています。
LA LISTE 2023
LA LISTE 2019
LA LISTE 2017
2017年のランキングは2016年12月5日にパリで発表された。レストランは現在、パーカー式の評価基準で80から100まで、0.25刻みで評価されている。日本は依然としてトップで、トップ1000位内に116軒のレストランがランクインしており、続いてフランスが113軒、中国が100軒となっている。ランクインしたレストランの実際の数は1,076軒である。なぜなら、スコア83.25は990位から1,076位までの87軒のレストランで共有されているからである。[6]
LA LISTE 2016
日本は127軒[8]でトップであり、次いでフランスが118軒、アメリカが101軒となっている[9] [10] [11]。
外部リンク
- 公式サイト
参照
参考文献
- ^ 「Our Team」. La Liste . 2016年2月1日閲覧。
- ^ 「スポンサー」La Liste . 2016年2月1日閲覧。
- ^ abcd 「LA LISTE 2023」.ラ・リスト。
- ^ abcde 「LA LISTE 2019」.ラ・リスト。
- ^ 「受賞者」. LA LISTE.
- ^ 「世界美食の年間ランキング：LA LISTE 2017がパリで発表」La Liste、2016年12月7日。
- ^ 「ラ・リスト」。
- ^ ab 資料によって数字は異なります。ただし、リストに記載されている実際の数字は 127 です。
- ^ 「フランスの『ラ・リスト』が世界のトップ1000レストランをランク付け」フォーブス、2015年12月18日。
- ^ ab 「フランスが世界のベストレストラン50に1,000軒の店を出品」ニューヨークタイムズ、2015年12月12日。
- ^ 「美食 - 世界のベストレストラン1,000軒をリストにした『La Liste』の発表」フランス外務国際開発省。2015年12月17日。
- ^ abcde "世界中のレストラン".ラ・リスト。
- ^ ab 「世界のベストレストラン10」Time誌、2015年12月14日。